A maionese caseira de abacate e coentro é 100% natural, livre de ovos, pouco calórica e o principal: muito saborosa.
Quem aqui gosta de uma boa maionese para deixar o prato mais saboroso?
A maioria das pessoas costuma comprar maionese nos supermercados, mas esta definitivamente não é a melhor opção.
Como você já deve imaginar, esse ingrediente, quando industrializado, é cheio de conservantes, gorduras, óleos e substâncias químicas.
Não é por isso que deixaremos de desfrutar de um molho cremoso e gostoso, certo?
Ensinaremos como preparar uma maionese caseira de abacate e coentro sem nenhum conservante.
Vamos à receita?
INGREDIENTES
1/2 xícara de creme azedo ou iogurte natural
1 abacate maduro
1 punhado de coentro picado
1 dente de alho picado
2 colheres (sopa) de suco de limão
Sal (a gosto)
Pimenta-do-reino moída (a gosto)
MODO DE PREPARO
Adicione todos os ingredientes, exceto o sal e a pimenta-do-reino, no processador ou liquidificador e bata até formar uma mistura homogênea.
Em seguida, leve a mistura para um frasco de vidro com tampa e adicione o sal e a pimenta a gosto.
Mantenha a maionese de abacate e coentro na geladeira, e quando você quiser consumir, poderá adicionar algumas folhas extras de coentro fresco para deixar tudo ainda mais gostoso!
Essa receita dá uma xícara de maionese.
Você pode colocar o melhor em sanduíches, salgadinhos, batatas, saladas e onde mais a imaginação e o bom senso permitirem.
Mas atenção!
Como não tem conservantes químicos, essa maionese dura apenas três a quatro dias na geladeira.
Consuma com moderação, mesmo sabendo que o molho não tenha tantas calorias quanto uma maionese industrializada.