Essa Torta Alemã de Maçã fica uma delícia com sorvete de sua preferência ou com uma generosa porção de chantilly.
Em busca de uma sobremesa fácil, deliciosa e perfeita para compartilhar? Então você vai amar a Torta Alemã de Maçã!
Ideal para aqueles dias preguiçosos em que você deseja algo doce sem muito esforço.
Além disso, é uma excelente opção para acompanhar uma boa roda de mate entre amigos ou como o grand finale de um almoço em família.
Ingredientes Necessários:
300 g de farinha de trigo com fermento
250 g de açúcar demerara (triture no liquidificador)
4 maçãs (vermelhas ou verdes), para dar aquele toque especial
100 g de uvas passas, adicionando um sabor único
2 colheres de chá de canela em pó, para aquele aroma inconfundível
3 ovos, para dar estrutura e maciez
1 colher de sopa de açúcar, para os ovos
120 g de manteiga, para umidade e sabor
Passo a Passo para o Sucesso:
1. Misturando os Secos:
Em uma tigela, misture a farinha e os 250 g de açúcar. Reserve essa mistura, pois ela será a chave para a textura perfeita da nossa torta.
2. Preparando as Maçãs:
Descasque e corte as maçãs em lâminas. Em seguida, misture-as em uma tigela com as uvas passas e a canela. Essa combinação garantirá que cada garfada seja repleta de sabor.
3. Os Ovos:
Em outro recipiente, bata vigorosamente os ovos com uma colher de sopa de açúcar por 3 minutos. Esse processo é essencial para incorporar ar e leveza à torta.
4. Preparando o Forno e a Forma:
Preaqueça o forno a 180ºC e unte a forma escolhida. Isso evitará que a torta grude, facilitando o momento de desenformar.
5. Montando a Torta:
Distribua as lâminas de maçã uniformemente pela forma untada. É crucial que fiquem bem acomodadas para que a torta cozinhe por igual.
Sobre as maçãs, espalhe a mistura de farinha e açúcar, certificando-se de cobrir completamente a superfície.
Regue com a manteiga derretida e, por último, adicione a mistura de ovos, umedecendo bem todos os cantos secos.
6. Hora de Assar:
Leve ao forno por 45 a 50 minutos. Após assada, deixe a torta esfriar na forma por cerca de 30 minutos antes de desenformar.
Dicas de Acompanhamento:
Para elevar sua experiência com a Torta de Maçã Alemã, sirva-a com sorvete de sua preferência ou com uma generosa porção de chantilly.
Esses acompanhamentos não só complementam o sabor da torta como também adicionam uma textura cremosa, tornando cada porção um verdadeiro deleite.
Experimentar várias vezes é o segredo para dominar o ponto exato de cozimento dessa torta. Então, não hesite em prepará-la mais de uma vez.
Com essas dicas, você está pronto(a) para impressionar a todos com uma sobremesa simples, mas irresistivelmente deliciosa. Boa culinária!