Este bolo é ideal para aqueles que são sensíveis ao glúten ou lactose, oferecendo uma opção saborosa e segura.
Quer preparar um bolo delicioso e saudável, perfeito para quem tem restrições alimentares ou simplesmente deseja experimentar algo novo na cozinha?
Este bolo sem leite e sem farinha de trigo é a escolha ideal, combinando facilidade no preparo com um resultado final que surpreende pela leveza e sabor.
Aqui está como você pode fazer essa delícia em casa.
Ingredientes:
Suco de 1 limão (completar com água até 120 ml)
3 ovos grandes
1 xícara de chá de açúcar
1/2 xícara de óleo vegetal
Uma pitada de sal
1 xícara de chá de fubá
1 xícara de chá de amido de milho (maisena)
1 colher de sopa de fermento em pó para bolo
Modo de Preparo:
Preparação da Mistura Líquida:
Esprema o suco de um limão em um copo medidor e complete com água até alcançar 120 ml.
Coloque o suco diluído no liquidificador, adicionando os ovos, o açúcar, o óleo e uma pitada de sal.
Incorporando os Secos:
Adicione o fubá e o amido de milho ao liquidificador.
Bata todos os ingredientes por cerca de um minuto até que a mistura esteja homogênea e aerada.
Adição do Fermento:
Por último, acrescente o fermento e bata rapidamente, apenas para incorporá-lo à massa.
Preparando a Forma:
Unte uma forma retangular ou redonda com um pouco de margarina e um fio de óleo. Este truque evita que o bolo grude na forma, eliminando a necessidade de usar farinha para polvilhar.
Assando o Bolo:
Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
Dicas de Serviço:
Simples e Delicioso: Este bolo é perfeito para ser servido puro, acompanhado de um café fresco. A simplicidade dos ingredientes realça o sabor natural e a textura fofinha.
Personalize: Se desejar, você pode adicionar uma cobertura ou calda de sua preferência, como um glacê de limão ou simplesmente polvilhar com açúcar de confeiteiro para um toque especial.
Este bolo é ideal para aqueles que são sensíveis ao glúten ou lactose, oferecendo uma opção saborosa e segura.
Além disso, é uma receita versátil que permite variações conforme as preferências pessoais ou necessidades dietéticas.
Experimente este bolo incrivelmente fofinho e delicioso, e descubra como ingredientes simples podem transformar-se em um lanche ou sobremesa impressionante.
Compartilhe a receita com amigos e familiares e espalhe a alegria de um bolo saudável que todos podem apreciar!