Ingredientes:
4 copos de polvilho doce (copo de requeijão)
3 copo de queijo ralado
1 copo de leite gelado
3 ovos
1 copo de óleo ( faltando 2 dedos para cheio)
sal a gosto
Modo de fazer
1 – Molhe o polvilho com o leite gelado e amasse com as mãos ate ficar soltinho.
2 – Esquente bem o óleo e coloque no polvilho já molhado com o leite gelado (vai amassando).
3 – Coloque o queijo e os ovos e amasse bem até ficar firme.
4 – Enrole do jeito que preferir.
5 – Coloque o sal por último apenas se preferir (às vezes o sal do queijo é suficiente).
6 – Leve ao forno pré aquecido até dourar um pouco (não deixe muito porque pode ficar dura, a massa tem que ficar firme mas não dura, se preciso for acrescente mais um ovo).