Ingredientes:
2 kg de coxa e sobrecoxa de frango;
5 dentes de alho picadinhos;
4 colheres de maionese;
azeite, colorau, cúrcuma, ervas finas, pimenta-do-reino e sal a gosto.
Como Fazer frango na maionese assado no forno:
Em uma tigela, tempere as coxas e sobrecoxas de frango com alho, colorau, cúrcuma, ervas finas, pimenta-do-reino e sal.
Regue os pedaços de frango com um fio generoso de azeite e espalhe todo o tempero muito bem. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos.
Adicione a maionese ao frango e misture bem para cobrir o frango.
Disponha as coxas e sobrecoxas sobre uma assadeira com a pele para cima, sem a necessidade de untar.
Aproveite o restinho do molho que ficou na tigela e espalhe sobre o frango.
Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 50 minutos.
Depois é só provar essa delícia crocante e suculenta!
MEDIDAS IMPORTANTES:
MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g