Seja para uma ocasião especial ou simplesmente para adoçar o dia-a-dia, essa torta de limão promete trazer sorrisos e satisfação.
Atenção, amantes de sobremesas e de sabores extraordinários!
Hoje, temos o prazer de compartilhar com vocês uma receita que tem sido a joia da culinária em nossa família por gerações: a torta de limão.
Esta receita não só promete deslumbrar seus paladares, mas também garante uma experiência culinária enriquecedora.
Então, preparem-se para criar a melhor torta de limão do mundo, seguindo passos simples e deliciosos.
Ingredientes Necessários:
Para o Creme de Limão:
1 ovo
50 g de açúcar
40 g de amido de milho
Suco e raspas de 1 limão
300 ml de leite
Para a Massa:
2 ovos
100 g de açúcar granulado
Açúcar de baunilha a gosto
120 ml de óleo vegetal
120 ml de leite
220 g de farinha de trigo
15 g de fermento em pó
Para Decorar:
Coco ralado a gosto
Geleia de sua preferência
Preparação:
Creme de Limão:
Em uma panela, misture o ovo, açúcar, amido de milho, suco e raspas de limão.
Adicione o leite gradualmente, mexendo sempre para evitar grumos.
Cozinhe em fogo baixo, mexendo até engrossar. Reserve e deixe esfriar.
Massa:
Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar granulado e o açúcar de baunilha até formar uma mistura espumosa.
Incorpore o óleo e o leite aos poucos, seguidos pela farinha e pelo fermento, misturando até obter uma massa lisa.
Montagem e Assamento:
Pré-aqueça o forno a 190°C.
Despeje a massa em uma forma untada, espalhando uniformemente.
Asse por aproximadamente 25 minutos ou até dourar.
Após esfriar, corte ao meio e recheie com o creme de limão.
Decore com coco ralado e geleia a gosto.
Dicas e Variações:
Refrigeração: O creme de limão deve ser bem refrigerado antes de ser usado no recheio, garantindo a consistência perfeita.
Personalização: Sinta-se livre para experimentar diferentes sabores de geleia para cobertura, adequando ao seu gosto pessoal.
Adaptações: Para uma versão sem lactose, substitua o leite por leite de amêndoa.
Para uma torta sem glúten, opte por farinha de amêndoas ou uma mistura sem glúten.
Esta torta de limão não é apenas uma receita, mas um convite para criar memórias afetivas ao redor da cozinha.
Seja para uma ocasião especial ou simplesmente para adoçar o dia-a-dia, essa torta promete trazer sorrisos e satisfação.
Experimente, compartilhe com seus entes queridos e descubra por que esta é considerada a melhor torta de limão do mundo!