Surpreenda-se e encante a todos com esta delícia que é tão boa para o paladar quanto para a saúde!
Bem-vindo à receita que vai desafiar tudo o que você pensava saber sobre doces!
Hoje, vou te mostrar como preparar uma torta deliciosa, que não leva açúcar nem farinha, deixando todos admirados.
Com ingredientes simples e um procedimento fácil, esta receite promete encantar sem pesar na consciência.
Preparado para surpreender amigos e familiares com suas habilidades culinárias? Então, vamos lá!
Ingredientes Necessários:
300g de cream cheese (pode substituir por ricota suave ou queijo fresco sem sal)
40g de óleo ou manteiga de coco
40g de mel (ou outro adoçante natural de sua preferência)
1 colher de chá de extrato de baunilha
20g de farinha de coco
40g de amendoim torrado sem sal
160g de chocolate amargo
40g de óleo
Preparo:
Mistura Base: Em uma tigela, combine o cream cheese com o óleo de coco. Adicione o mel, a farinha de coco e o extrato de baunilha, misturando até obter uma textura suave e homogênea.
Formando a Torta: Despeje a mistura em formas de silicone e leve ao freezer por três horas para firmar.
Glacê de Chocolate: Derreta o chocolate amargo no micro-ondas e misture com o óleo. Incorpore o amendoim picado finamente.
Finalização: Retire as formas do freezer, corte a torta em porções individuais, mergulhe cada uma no glacê e coloque sobre papel manteiga. Deixe no refrigerador até que o chocolate endureça.
Dicas para um Resultado Perfeito:
Cream Cheese Alternativo: Experimente com ricota suave ou queijo fresco sem sal para variações deliciosas.
Adoçante: Além do mel, você pode utilizar xarope de bordo, maltitol ou qualquer edulcorante indicado para diabéticos.
Textura da Mistura: Se encontrar grumos, utilize um mixer de mão para homogeneizar.
Decoração: Acrescente frutas vermelhas ou raspas de limão para um toque de frescor.
Amendoim: Garanta que esteja bem picado para um glacê uniforme.
Apresentação: Sirva a torta com uma bola de sorvete de creme e folhas de hortelã para um contraste de sabores.
Chocolate e Óleo: Misture bem para um acabamento liso e brilhante.
Armazenamento: Guarde as porções em um recipiente fechado no freezer. Elas se conservam por várias semanas.
Variações e Acompanhamentos:
Sinta-se à vontade para explorar com diferentes tipos de oleaginosas ou adicionar pedaços de fruta fresca à mistura.
Acompanhe a torta com uma xícara de café ou chá quente e desfrute de cada garfada sem se preocupar com as calorias extras. Afinal, esta versão sem açúcar e sem farinha é simplesmente irresistível!
Prepare-se para transformar a maneira como você pensa sobre sobremesas saudáveis com esta torta fit de chocolate.
Surpreenda-se e encante a todos com esta delícia que é tão boa para o paladar quanto para a saúde!