Esta torta de maçã árabe é uma verdadeira celebração dos sabores orientais e promete se tornar uma das suas sobremesas favoritas.
Procurando por uma sobremesa que combine sabores intensos e uma apresentação impressionante?
A torta de maçã à moda árabe é a escolha perfeita para surpreender seus convidados com um doce rico em texturas e nuances aromáticas.
Esta receita, uma joia da culinária oriental, equilibra o doce das maçãs, o aroma da canela e a crocância da massa de uma forma harmoniosa e irresistível.
Vamos ao passo a passo dessa delícia?
Ingredientes:
100g de açúcar demerara (triture antes no liquidificador)
30g de manteiga
3 maçãs
Canela a gosto
1 ovo
80g de açúcar adicional
100g de manteiga derretida
1 colher de chá de fermento em pó (5g)
280g de farinha
Gordura vegetal
Açúcar de confeiteiro
Suco de 1 limão
Geleia de damasco ou pêssego
Preparo:
Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius e forre uma forma de tarte com massa folhada.
Prepare as Maçãs: Pele e corte as maçãs em lâminas finas.
Misture-as com açúcar, canela e suco de limão em um recipiente, realçando os sabores e acrescentando um toque especial.
Montagem: Distribua as lâminas de maçã sobre a massa folhada em padrões circulares concêntricos para um visual encantador.
Brilho Extra: Aqueça brevemente a geleia no micro-ondas e pincele sobre as maçãs para adicionar brilho e um sabor inigualável à tarte.
Toque Final: Decore com amêndoas fatiadas para um acabamento crocante e atraente.
Asse por 35-40 minutos ou até que a massa esteja dourada e as maçãs, macias.
A fragrância tentadora será um prenúncio do sabor que está por vir.
Deixe esfriar antes de desenformar e servir sua majestosa tarte de maçã à moda árabe.
Dicas e Variações:
Frutas Alternativas: Experimente com peras, pêssegos ou ameixas para variar os sabores.
Versão Sem Glúten: Substitua a farinha comum por uma versão sem glúten para atender a dietas restritivas.
Geleia: Essencial para o brilho e sabor, a geleia não deve ser omitida.
Conservação: Mantenha a sobremesa em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias.
Congelamento: Congele porções para desfrutar dessa delícia a qualquer momento.
Esta tarte de maçã árabe é uma verdadeira celebração dos sabores orientais e promete se tornar uma das suas sobremesas favoritas.
Experimente, deixe-se levar pelos aromas e texturas dessa criação e compartilhe a magia da culinária árabe com seus entes queridos!