Pães crocantes sem sovar: a receita mais fácil que você já fez com apenas 4 ingredientes
Essa receita tem tudo para ser o pão mais simples que você já assou. E o melhor: só é necessário quatro ingredientes.
Hoje é dia de trazer mais uma delícia para a nossa coleção de receitas práticas e irresistíveis: Pãezinhos Crocantes Sem Sova.
Se você, assim como eu, adora o aroma e o sabor de pão fresco, mas não quer se aventurar no trabalho árduo de sovar a massa, essa receita foi feita sob medida para você.
Com um processo simplificado e ingredientes básicos, você vai descobrir que fazer pão em casa pode ser tão fácil quanto recompensador. Vamos nessa?
Ingredientes:
1 + 1/2 xícara de Água Morna (350ml)
1 colher de sopa de Fermento Biológico Seco ou Instantâneo (7g)
1 colher de chá de Sal
1 colher de chá de Açúcar
4 xícaras de Farinha de Trigo (480g)
Passo a Passo:
Preparando a Massa:
Em uma tigela grande, misture a água morna com o fermento biológico. Adicione o sal e o açúcar, misturando bem até que tudo esteja completamente dissolvido.
Gradualmente, incorpore a farinha de trigo à mistura, usando uma espátula para facilitar o processo. Continue até formar uma massa homogênea que não grude nas mãos.
Fermentação:
Cubra a tigela com um pano limpo e deixe a massa descansar em temperatura ambiente por cerca de 60 minutos. Esse tempo permite que a massa fermente e dobre de tamanho.
Formando os Pãezinhos:
Transfira a massa para uma superfície levemente enfarinhada. Divida a massa em 8 porções iguais e forme bolinhas.
Coloque as bolinhas em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando espaço suficiente entre elas. Borrife os pãezinhos com um pouco de água e deixe descansar por mais 20 minutos.
Hora de Assar:
Faça um corte superficial na parte superior de cada pãozinho com uma faca afiada.
Asse em forno pré-aquecido a 190°C por aproximadamente 20 minutos, ou até que os pãezinhos estejam dourados e crocantes.
Dicas e Variações:
Variações de Sabor: Sinta-se livre para adicionar ervas secas, queijo ralado, azeitonas picadas ou outros ingredientes ao recheio para criar diferentes sabores de pãezinhos.
Congelamento: Para congelar, espere os pãezinhos esfriarem completamente, embale-os individualmente e guarde no freezer. Aqueça no forno quando desejar consumir.
Armazenamento: Mantenha os pãezinhos frescos em um recipiente hermético por 2-3 dias. Para recuperar a crocância, aqueça-os levemente no forno.
Esta receita de Pãezinhos Crocantes Sem Sova é a prova de que fazer pão em casa não precisa ser um desafio.
Com poucos ingredientes e sem a necessidade de técnicas complexas, você pode criar pãezinhos deliciosos que serão o complemento perfeito para qualquer refeição.
Experimente, divirta-se e compartilhe a magia do pão caseiro com todos ao seu redor. Bom apetite!