Com o toque cítrico de laranja e limão, este bolo oferece uma experiência refrescante e deliciosa.
Hoje vamos preparar um bolo delicioso que não só é livre de lactose e farinha de trigo, mas também encanta pelo seu sabor refrescante e textura leve.
Este bolo, enriquecido com sucos naturais de laranja e limão, é perfeito para quem busca uma opção de sobremesa simples e saborosa, adequada para dietas restritivas ou simplesmente para quem deseja experimentar algo novo e delicioso.
Ingredientes:
3 ovos
1 xícara de açúcar (ajustável ao seu gosto)
70 ml de óleo de sua preferência
1 pitada de sal
Suco de 1 laranja e 1 limão (completado com água até 240 ml)
½ xícara de farinha de arroz
1 xícara de amido de milho
1 colher de sopa bem cheia de fermento em pó
Preparação dos Líquidos:
Esprema o suco da laranja e do limão em uma xícara de medição.
Complete com água até alcançar 240 ml e reserve.
Mistura dos Ingredientes Secos:
Em uma tigela, misture a farinha de arroz, o amido de milho e o fermento.
Reserve.
Preparação da Massa:
No liquidificador, adicione os ovos, o açúcar, o óleo e uma pitada de sal.
Bata por um minuto até obter uma mistura homogênea.
Acrescente os ingredientes secos reservados e o suco de laranja e limão.
Bata rapidamente até que a massa esteja lisa e homogênea.
Assando o Bolo:
Unte uma forma de bolo de 21 cm de diâmetro com óleo.
Despeje a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido a 200°C.
Asse por aproximadamente 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Finalização:
Deixe o bolo esfriar um pouco antes de desenformar.
Sirva o bolo ainda morno ou em temperatura ambiente, perfeito para acompanhar uma xícara de café ou chá.
Dicas:
Se desejar, pode adicionar raspas de laranja ou limão à massa para intensificar o sabor cítrico.
Ajuste a quantidade de açúcar de acordo com sua preferência, especialmente se preferir um bolo menos doce.
Este bolo sem farinha de trigo e sem lactose é uma excelente alternativa para quem busca saborear uma sobremesa leve e menos processada.
Com o toque cítrico de laranja e limão, oferece uma experiência refrescante e deliciosa, ideal para todas as ocasiões.
Experimente essa receita fácil e desfrute de um bolo incrivelmente saboroso e saudável!