Este pudim de pão light, sem açúcar, é uma sobremesa deliciosa e saudável.
Preparar uma sobremesa gostosa e saudável não precisa ser complicado.
Hoje vamos ensinar você a fazer um delicioso pudim de pão light, perfeito para quem quer manter a forma sem abrir mão do prazer de uma sobremesa saborosa.
Ingredientes:
500g de pão integral ou pão velho
1 litro de leite desnatado
6 ovos
2 colheres de sopa de adoçante próprio para sobremesas, como Stevia
1 colher de chá de essência de baunilha
1 xícara uvas passas
Modo de preparo:
Comece picando o pão em pequenos cubos ou desfiando-o com as mãos.
Em uma tigela funda, despeje o leite e adicione o pão. Mexa bem para que todo o pão fique encharcado e deixe descansar por 30 minutos.
Após o tempo de descanso, adicione o adoçante e a essência de baunilha à mistura. Misture bem até obter uma massa homogênea.
Em seguida, adicione os ovos e bata bem todos os ingredientes. Se preferir, use um garfo para desfazer o pão e garantir que ele se dissolva completamente no leite.
Unte uma forma com manteiga ou farinha e preaqueça o forno a 180°C.
Adicione as uvas passas à mistura do pudim de pão light e despeje na forma.
Coloque a forma em banho-maria no forno por aproximadamente 1 hora. Para verificar se o pudim está pronto, espete um palito no centro. Se ele sair limpo e seco, está pronto para ser saboreado.
Retire o pudim do forno e deixe esfriar à temperatura ambiente antes de desenformar.
Se preferir, você pode substituir as uvas passas por cenoura. Basta descascar uma cenoura pequena e picá-la em cubos ou ralar.
O banho-maria não é obrigatório, mas é recomendado para obter melhores resultados.
Aproveite essa receita deliciosa e saudável de pudim de pão light para satisfazer seu desejo por uma sobremesa sem comprometer sua dieta.