Prepare um bolo de ameixa saudável e de baixa caloria que é tão saboroso quanto nutritivo.
Para quem adora saborear um bom bolo a qualquer hora do dia, apresento uma receita fácil e deliciosa de bolo de ameixa com apenas dois ingredientes principais: maçãs e aveia.
Além de ser um prazer para o paladar, esta sobremesa contém apenas 150 calorias por porção, tornando-a uma excelente opção para quem busca algo doce, saudável e nutritivo.
Este bolo não apenas satisfaz o desejo por doces, mas também traz benefícios à saúde, graças à riqueza de fibras da aveia e aos nutrientes essenciais das maçãs. É a combinação perfeita de sabor e saúde!
Ingredientes Necessários:
230g de flocos de aveia sem glúten
40g de ameixas secas
7g de fermento em pó
3 gemas de ovo
3 claras de ovo
2 maçãs médias
1 colher de chá de extrato de baunilha
1 pitada de sal
½ colher de chá de canela
Óleo de coco (para untar a forma)
Modo de Preparo:
Preparação dos Ingredientes Secos:
Coloque os flocos de aveia em um liquidificador e bata até obter uma consistência fina. Transfira para uma tigela grande, adicionando o fermento e a canela. Reserve.
Corte e Mistura das Maçãs:
Corte as maçãs em cubos sem descascar e junte à mistura de aveia. Adicione ameixas secas se desejar e misture bem.
Inclusão dos Ingredientes Úmidos:
Incorpore as gemas e o extrato de baunilha à mistura de aveia e maçã, mexendo até que a massa fique uniforme.
Claras em Neve:
Em um recipiente separado, bata as claras em neve com uma pitada de sal até que estejam firmes.
Integração das Claras:
Delicadamente, adicione as claras em neve à mistura principal, fazendo movimentos suaves para não perder a leveza.
Preparo Final e Forno:
Unte uma forma com óleo de coco e despeje a massa, nivelando a superfície. Preaqueça o forno a 180°C e asse por 35-40 minutos ou até que o bolo esteja dourado e cozido por dentro.
Resfriamento e Serviço:
Deixe o bolo esfriar antes de desenformar. Sirva como uma deliciosa opção de lanche ou sobremesa.
Parabéns! Você acabou de preparar um bolo de ameixa saudável e de baixa caloria que é tão saboroso quanto nutritivo.
Desfrute dessa maravilhosa sobremesa que certamente será um sucesso entre amigos e familiares. Saboreie cada pedaço deste delicioso bolo de ameixa com maçã e aveia, e sinta-se bem com uma escolha mais saudável!