Torta de maçã para todas as horas: uma receita sem açúcar e sem glúten. Você precisa fazer na sua casa.
Está em busca de uma sobremesa saudável, sem açúcar adicionado e livre de glúten?
Preparo rápido, sabor incrível e uma escolha perfeita para surpreender seus convidados nesta temporada festiva.
Aqui vai uma receita de torta de maçã que promete trazer o aroma do Natal para sua casa!
Ingredientes:
400 g de maçãs fatiadas (aproximadamente 2 grandes ou 3 menores)
Gotas de suco de limão (para evitar oxidação das maçãs)
2 ovos frescos
4 colheres de sopa de farinha de arroz (ou outra de sua preferência para manter sem glúten)
1/2 colher de chá de fermento em pó
3 colheres de sopa de manteiga ou 2 colheres de sopa de óleo de coco
1 colher de chá de baunilha (adicione brandy para um toque natalino, se desejar)
Mix de frutos desidratados ou passas (opcional, para adicionar doçura natural)
Modo de Preparo:
Preparando as Maçãs:
Lave bem e descasque as maçãs. Corte-as, removendo o centro, e aplique algumas gotas de suco de limão nas fatias para evitar que escureçam.
Fatie as maçãs o mais fino possível, utilizando uma mandolina ou ralador com cortador de fatias para agilizar.
Preparando a Mistura:
Em um recipiente, bata bem os dois ovos.
Adicione a farinha de arroz, o fermento em pó e a manteiga ou óleo de coco. Misture até que a massa fique lisa e homogênea.
Incorpore a baunilha (e o brandy, se estiver usando) à mistura.
Montagem:
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Em uma forma retangular de meio litro (ou uma redonda de 20 cm de diâmetro), organize camadas alternadas de maçãs e frutos desidratados ou passas, começando e terminando com maçãs.
Despeje a mistura líquida gradualmente sobre as camadas, garantindo que todas as maçãs fiquem bem embebidas.
Para uma apresentação mais elegante, finalize com um mix de nozes picadas ou amêndoas fatiadas sobre o topo.
Assando:
Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até que o doce esteja dourado e as maçãs macias.
Deixe descansar por cerca de 5 minutos antes de desenformar. Para intensificar os sabores, se possível, deixe na geladeira durante a noite e sirva no dia seguinte.
Esta torta de maçã é uma excelente maneira de desfrutar dos sabores da temporada sem culpa.
As camadas suculentas de maçã com a doçura natural das frutas desidratadas criam uma combinação perfeita. Experimente esta receita e deixe sua casa com aroma de Natal!