Prepare o melhor jantar do mundo: você vai fazer essa massa todos os dias
A receita leva cerca de 45 minutos a 1 hora para ser preparada: conheça os rolinho de couve recheados.
Procurando por um prato inovador, saboroso e simples de fazer que vai encantar a todos à mesa? Você acaba de encontrar!
Apresentamos a você uma receita que vai transformar suas refeições: Rolinhos de Couve Recheados.
Imagine rolinhos suculentos envoltos em folhas de couve macias, com um recheio rico de batatas, presunto e vegetais, prometendo uma explosão de sabores a cada mordida.
Ingredientes
1 cebola
Azeite de oliva
1 pimenta picante
1 pimentão vermelho
Sal a gosto
75 g de frango desfiado cozido
750 g de batatas
Folhas de couve grandes
3 ovos
3 colheres (sopa) de farinha
100 g de farinha de rosca
Óleo vegetal para fritar
Modo de Preparo
Preparo da Cebola: Comece picando uma cebola em cubos pequenos. Em uma frigideira com azeite quente, refogue a cebola até que esteja dourada, mexendo de vez em quando.
Adição dos Vegetais: Corte o pimentão vermelho e a pimenta picante em cubos pequenos, retirando as sementes e o talo. Adicione-os à frigideira com a cebola e cozinhe até que estejam macios.
Incorporação do Frango: Corte o frango em pedaços pequenos e junte à mistura na frigideira, cozinhando por alguns minutos.
Tempere: Tempere com sal e pimenta a gosto, e adicione outras especiarias conforme sua preferência. Deixe o recheio esfriar.
Preparo das Batatas: Cozinhe as batatas até que estejam macias. Amasse-as e misture com o recheio frio até obter uma massa homogênea.
Preparação das Folhas de Couve: Hidrate as folhas de couve em água quente por 30 minutos. Corte-as em forma de triângulo.
Montagem: Coloque uma porção da mistura de batatas e presunto no centro de cada folha de couve. Dobre as extremidades da folha sobre o recheio e enrole, formando pacotinhos.
Empanado e Fritura: Empane os rolinhos passando primeiro na mistura de ovos batidos com farinha, e depois na farinha de rosca. Frite em óleo quente até que estejam dourados e crocantes.
Dicas Adicionais
Variação de Ingredientes: Sinta-se livre para experimentar com diferentes recheios, como carne bovina, peixe ou até mesmo opções vegetarianas.
Congelamento: Esses rolinhos podem ser congelados antes de fritar. Apenas assegure-se de envolvê-los bem e armazená-los em uma bolsa hermética.
Tempo de Preparo: A receita leva cerca de 45 minutos a 1 hora para ser preparada, variando de acordo com sua habilidade na cozinha.
Acompanhamentos: Sirva os rolinhos com um molho de sua escolha, como molho de tomate, molho de iogurte ou um molho picante, para enriquecer ainda mais o sabor.
Este prato promete não apenas satisfazer sua fome, mas também oferecer uma experiência gastronômica memorável.
Surpreenda sua família e amigos com essa delícia culinária e torne-se um mestre na arte de fazer Rolinho de Couve Recheados. Bom apetite!