Torta de maçã e iogurte da minha família: receita com um toque especial!
A torta de iogurte com maçã é uma escolha excelente para quem deseja uma sobremesa leve, não muito doce.
Se você está procurando uma sobremesa que combine sabor, simplicidade e ingredientes saudáveis, sua busca terminou!
Hoje, vou ensinar como preparar uma torta de iogurte com maçã que vai conquistar seu paladar.
Leve, não muito doce e com uma textura irresistível, essa torta é perfeita para qualquer ocasião. Vamos à receita?
Ingredientes:
150 gramas de iogurte natural (pode ser grego ou outro de sua preferência)
5 colheres de sopa de açúcar demerara
5 colheres de sopa de manteiga derretida
3 ovos
2 colheres de sopa de farinha de trigo
Uma pitada de sal
Maçãs cortadas em lâminas finas (quantidade conforme necessário)
Suco de limão (para evitar que as maçãs oxidem)
10 nozes quebradas grosseiramente (para dar crocância)
½ xícara de chá de uvas passas (dica: se estiverem na geladeira, aqueça ligeiramente no banho-maria)
4 colheres de sopa de açúcar cristal (para gratinar)
Canela em pó a gosto (opcional)
Modo de Preparo:
Mistura Básica:
Em uma tigela, misture bem o iogurte, o açúcar e a manteiga derretida.
Adicione os ovos e bata até obter uma mistura homogênea.
Incorpore a farinha de trigo e uma pitada de sal, mexendo até que tudo esteja bem misturado.
Preparação da Forma:
Unte e enfarinhe uma forma retangular (25x17x5 cm).
Despeje a mistura na forma preparada.
Adicionando as Maçãs:
Corte as maçãs em lâminas finas, removendo o caroço.
Banhe as lâminas de maçã em suco de limão para evitar oxidação e adicione um sabor extra.
Distribua as maçãs sobre a mistura na forma, cobrindo toda a superfície.
Adicionando Extras:
Espalhe as nozes quebradas e as uvas passas sobre as maçãs.
Derreta o restante da manteiga e derrame sobre as maçãs.
Polvilhe o açúcar cristal por cima e, se desejar, adicione canela em pó para um sabor especial.
Assando:
Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.
Asse a torta por 25-30 minutos, ou até que esteja dourada. Coloque a forma acima da metade do forno para evitar que a base queime.
A torta de iogurte com maçã é uma escolha excelente para quem deseja uma sobremesa leve, não muito doce, mas extremamente saborosa.
Perfeita para o Natal ou qualquer outra festividade, ela também pode ser uma deliciosa opção para o lanche da tarde.