Além de conter poucas calorias e gorduras ruins, esta torta de cebola light é supersaudável, pois é repleta de fibras.
Uma torta salgada sempre vai bem para ser consumida na hora do lanche ou mesmo fazendo parte do menu do almoço ou do jantar.
E aqui você vai aprender a preparar esta incrível torta de cebola light, que tem um gostinho delicioso e leve de cebola, além de ingredientes saudáveis.
A receita também é rica em fibras, fazendo bem à saúde de forma geral.
Saiba agora como preparar esta delícia.
Ingredientes
Ingredientes para a massa:
3 colheres (sopa) rasas de leite desnatado
½ xícara (chá) de azeite extravirgem de oliva
1 e ½ (chá) de farinha de arroz
½ xícara (chá) de farinha de linhaça ou de berinjela
Sal a gosto, de preferência rosa
Ingredientes para o recheio:
2 cebolas grandes cortadas em rodelas finas
1 tomate picado
1 colher (sopa) de azeite extra virgem
3 ovos
½ caixinha de creme de leite tipo light
2 colheres (sopa) de leite desnatado
3 colheres rasas (sopa) de requeijão
Sal e cheiro verde a gosto
Modo de preparo da massa:
Basta misturar todos os ingredientes em um recipiente.
Sove com as mãos limpas, até obter uma massa firme e que desgrude das mãos.
Em seguida, envolva em papel filme ou plástico e leve à geladeira por 20 minutos.
Enquanto isso, vá preparando o recheio.
Preparo do recheio:
Em uma frigideira grande, refogue as rodelas de cebola com o tomate, azeite, o sal e o cheiro verde.
Quando as cebolas dourarem levemente, retire do fogo e reserve.
Em um recipiente, misture o creme de leite, o requeijão e os ovos.
Em seguida, acrescente as cebolas refogadas à mistura acima e mexa bem.
Modo de montar:
Unte uma forma de sua preferência e despeje a massa da torta.
Por cima, distribua o recheio.
Leve a forma em forno preaquecido a 180 º C por 40 minutos ou até dourar.
Espere esfriar e desenforme ou, então, mantenha a torta de cebola light na forma mesmo e vá cortando os pedaços.