Experimente fazer essa receita em casa e descubra como algo tão simples pode ser tão satisfatório.
Hoje, trago para vocês uma receita prática e irresistível: um pãozinho de frigideira que requer poucos ingredientes e é perfeito para acompanhar o café da manhã ou o lanche da tarde.
Esta receita é especial, pois é feita com apenas um ovo e pode ser adaptada para quem é intolerante à lactose.
Vamos aprender a fazer esse pãozinho que é tanto delicioso quanto fácil de preparar!
Ingredientes:
1 ovo
1 colher de sopa de queijo parmesão ralado (sem lactose, se necessário)
1 colher de sopa de requeijão (sem lactose, se necessário)
2 colheres de sopa de amido de milho (maizena)
1 colher de chá de fermento químico para bolo
Óleo de coco para untar a frigideira
Queijo parmesão extra, para adicionar sabor
Material Necessário:
Frigideira pequena (14 cm de diâmetro)
Espátula
Modo de Preparo:
Preparando a Massa:
Em uma tigela, quebre o ovo e bata-o com um garfo até formar uma espuma.
Adicione o queijo parmesão e o requeijão, e misture bem até que a massa fique homogênea.
Não adicione sal, pois o queijo já possui sal suficiente.
Gradualmente, incorpore o amido de milho à mistura, tomando cuidado para não deixar o pó sair da tigela.
Por último, adicione o fermento e misture delicadamente até que tudo esteja bem incorporado.
A massa deve ficar bastante mole.
Cozinhando o Pão:
Aqueça uma frigideira untada com um fiozinho de óleo de coco em fogo muito baixo para evitar que o pão queime.
Antes de adicionar a massa, polvilhe um pouco mais de queijo parmesão no fundo da frigideira para um sabor extra.
Despeje a massa na frigideira, espalhe suavemente e tampe. Deixe cozinhar por cerca de 6 minutos, ajustando o fogo conforme necessário para manter uma temperatura baixa.
Virando o Pão:
Após 6 minutos, use uma espátula para verificar se o pão está solto na frigideira e as bordas estão secas.
Com cuidado, vire o pão usando a espátula e a própria frigideira, e deixe cozinhar por mais 4 minutos para que asse completamente.
Servindo:
Uma vez pronto, retire o pão da frigideira e sirva quente.
Este pãozinho pode ser apreciado puro ou com acompanhamentos como pasta, manteiga ou até mesmo uma fatia de queijo.
Este pãozinho de frigideira é uma solução rápida e deliciosa para quando bate aquela vontade de um pão quentinho e caseiro.
Com esta receita, você não apenas cria um lanche saboroso, mas também traz para a sua mesa uma opção saudável e adaptável às necessidades dietéticas.