Esses bolinhos de pimentão e queijo são uma maravilha culinária com uma massa macia e aconchegante.
Acorde com o aroma tentador de bolinhos caseiros de pimentão e queijo, uma receita que traz simplicidade e sabor à sua mesa de café da manhã.
Este prato é perfeito para aqueles que desejam começar o dia com uma refeição saborosa e reconfortante, preparada com ingredientes frescos e acessíveis. Vamos ao preparo!
Ingredientes:
1,5 colheres de chá de água morna
1/2 colher de chá de óleo vegetal
1 colher de sopa de fermento biológico seco
1 colher de sopa de açúcar
60g de farinha de trigo
1 colher de chá de sal
2 pimentões amarelos, cortados em cubos
1 pimentão vermelho, cortado em cubos
2 pimentões verdes, cortados em cubos
150g de queijo muçarela, cortado em pequenos pedaços
150g de queijo prato, ralado
1 ovo
Preparo:
Passo 1: Preparação da Massa
Em uma tigela grande, misture a água morna, o óleo vegetal, o fermento biológico seco e o açúcar.
Adicione gradualmente a farinha e o sal, mexendo até obter uma massa suave e homogênea.
Forme uma bola com a massa e unte-a levemente com óleo.
Cubra a tigela com um pano e deixe a massa descansar em um local aquecido por 30 minutos, ou até dobrar de tamanho.
Passo 2: Preparo dos Ingredientes
Enquanto a massa descansa, prepare os pimentões e os queijos como descrito.
Bata levemente o ovo em uma tigela pequena para usar no pincelamento posterior.
Passo 3: Montagem dos Bolinhos
Transfira a massa crescida para uma superfície levemente untada e amasse por cerca de um minuto.
Divida a massa em 6 porções iguais e modele cada uma em uma bola.
Achate cada bola para formar um disco.
Passo 4: Assar
Forre uma assadeira com papel manteiga.
Disponha os discos de massa na assadeira, deixando espaço suficiente entre eles.
Pincele cada disco com o ovo batido, polvilhe generosamente com o queijo ralado, distribua os pedaços de muçarela e cubra com os pimentões.
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Asse os bolinhos por 20 minutos ou até que estejam dourados e o queijo derretido.
Esses bolinhos de pimentão e queijo são uma maravilha culinária que combina a suavidade do queijo derretido com o doce frescor dos pimentões, tudo envolto em uma massa macia e aconchegante.
Ideais para um café da manhã especial ou como lanche da tarde, esses bolinhos prometem trazer satisfação e conforto para sua mesa.
Dicas Adicionais:
Experimente com diferentes tipos de queijo para variar o sabor.
Os bolinhos podem ser congelados e reaquecidos, mantendo toda a sua textura e sabor.
Personalize adicionando ingredientes como cogumelos fatiados ou pedaços de presunto para um toque extra.
Prepare-se para desfrutar de um café da manhã caseiro que agrada a todos em casa, provando que receitas simples podem ser incrivelmente deliciosas.
Bom apetite!