Esses biscoitos são perfeitos para um lanche rápido ou como um complemento energético para o seu café da manhã.
Quem disse que não podemos saborear um doce delicioso e ainda cuidar da saúde?
Hoje, trago uma receita especial para todos que desejam comer uma sobremesa nutritiva sem se preocupar com o excesso de açúcar e carboidratos.
Prepare-se para aprender como fazer biscoitos energéticos sem açúcar nem farinha, uma opção perfeita para lanches saudáveis ou uma rápida adição de energia.
Ingredientes
100 g de amendoim
50 g de nozes (ou castanhas)
50 g de amêndoas
30 g de sementes de abóbora
40 g de sementes de girassol
1 ovo (apenas a clara)
Sementes de linhaça e gergelim a gosto
Mel (uma colher de sopa)
Utensílios Necessários
Tigela grande
Faca ou processador de alimentos para picar as nozes
Formas redondas ou assadeira forrada com papel manteiga
Forno pré-aquecido a 180°C
Modo de Preparo
Preparação dos Ingredientes:
Comece picando o amendoim, as nozes e as amêndoas até que fiquem em pedaços pequenos, mas não moídos.
Em uma tigela grande, combine as nozes (ou castanhas) picadas com as sementes de abóbora, girassol, linhaça e gergelim.
Misturando os Ingredientes Úmidos:
Adicione a clara do ovo e o mel à mistura de nozes e sementes.
Misture bem até todos os ingredientes estarem homogeneamente incorporados e a massa começar a aglutinar-se.
Formando os Biscoitos:
Com a ajuda de moldes redondos ou simplesmente usando as mãos, forme pequenos montinhos de massa.
Disponha os biscoitos na assadeira preparada, garantindo que haja espaço suficiente entre eles para não grudarem durante o cozimento.
Assando os Biscoitos:
Asse no forno pré-aquecido por cerca de 15 minutos, ou até que os biscoitos estejam dourados e crocantes.
Fique atento para não queimar, pois cada forno pode variar em intensidade.
Estes biscoitos energéticos são uma excelente maneira de satisfazer seu desejo por doces sem comprometer sua dieta ou saúde.
Eles são ricos em nutrientes essenciais e oferecem uma combinação perfeita de sabores e texturas.
Além disso, são extremamente versáteis, permitindo a adição de diversos outros ingredientes conforme o seu gosto.