Esse bolo saudável é ideal para desfrutar no café da manhã, como lanche ou sobremesa.
Descubra a saborosa e saudável receita do bolo de iogurte e aveia que desmancha na boca!
Esta receita, desprovida de açúcar e farinha, é uma delícia e fácil de fazer.
Com sua textura macia e úmida, é uma opção nutritiva repleta de fibras, proteínas e cálcio.
Siga o passo a passo abaixo e encante-se com essa receita.
Bolo de aveia com iogurte
Esse delicioso bolo de aveia e iogurte que é saudável e sempre faz sucesso é ideal para desfrutar no café da manhã, como lanche ou sobremesa.
Ingredientes para a massa:
1 xícara de farinha aveia
2 gemas
5 colheres (sopa) de manteiga derretida
4 colheres (chá) de adoçante
1 colher (chá) de extrato de baunilha
1 colher (chá) de fermento em pó
Uma pitada de sal
Ingredientes para o recheio:
400g de iogurte grego
6 colheres(sopa) de amido de milho
2 claras de ovo
2 a 3 colheres (sopa) de adoçante
1 colher (chá) de extrato de baunilha
Modo de preparo da massa:
Bata as gemas com o adoçante, o extrato de baunilha e a pitada de sal até dissolver completamente.
Acrescente a farinha de aveia à mistura de gemas, juntamente com a manteiga derretida e o fermento em pó.
Misture bem e reserve.
Em outra tigela, bata as claras dos ovos com uma pitada de sal até obter ponto de neve.
Adicione o adoçante, conforme preferência, o extrato de baunilha, o iogurte grego e o amido de milho.
Misture cuidadosamente.
Unte uma fôrma de com óleo vegetal ou manteiga e despeje a massa de aveia.
Por fim, despeje o creme de iogurte grego sobre a massa e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos.
Após assar, deixe o bolo esfriar completamente antes de servir.
Bom apetite!