Descrição

O patê de frango é uma receita clássica, prática e incrivelmente saborosa, ideal para acompanhar sanduíches naturais, torradas crocantes ou até mesmo rechear canapés e salgadinhos. Perfeito para qualquer ocasião, seja um lanche rápido, uma festa ou até como acompanhamento em refeições leves. Sua cremosidade e sabor marcante conquistam a todos, e o melhor de tudo: é super fácil de preparar.

Com ingredientes acessíveis e um modo de preparo descomplicado, essa receita de patê de frango se torna um curinga na cozinha, pronta para salvar qualquer momento em que a praticidade e o sabor sejam prioridade.

Ingredientes

• Para o patê:
• 500 g de peito de frango cozido e desfiado
• 1 lata de creme de leite (sem soro)
• 1/2 xícara de maionese
• 1 dente de alho picado ou triturado
• 1/2 cebola ralada ou picada bem fininha
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• Suco de 1/2 limão
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Salsinha e cebolinha picadas a gosto
• Para dar um toque especial (opcional):
• 1 colher de sopa de mostarda Dijon
• 1/2 xícara de cenoura ralada
• 1/4 de xícara de azeitonas verdes picadas
• 1 pitada de páprica defumada ou doce

Modo de Preparo

Cozinhe o peito de frango em água com sal e temperos básicos, como folhas de louro e alho, para agregar mais sabor. Após o cozimento, desfie o frango completamente. Para facilitar, você pode usar um processador ou uma batedeira com pá para massas leves.

Em uma panela ou frigideira, aqueça o azeite de oliva e refogue o alho e a cebola até ficarem levemente dourados e perfumados. Adicione o frango desfiado e misture bem para incorporar os sabores. Deixe esfriar.

Transfira o frango refogado para um processador de alimentos. Adicione o creme de leite, a maionese, o suco de limão e tempere com sal e pimenta-do-reino. Processe até obter uma mistura homogênea e cremosa.

Se optar por adicionar os ingredientes extras, como cenoura ralada, azeitonas ou mostarda, misture-os delicadamente após o processamento para manter a textura ideal.

Corrija os temperos, se necessário, e finalize com salsinha e cebolinha picadas para um toque fresco e aromático.

Dicas e Conclusão

Para um patê mais leve, substitua parte da maionese por iogurte natural ou cream cheese. Se quiser preparar uma versão mais sofisticada, inclua nozes ou amêndoas trituradas para um toque crocante e especial.

Esse patê também pode ser armazenado em um pote hermético na geladeira por até 3 dias, mantendo sua textura e sabor frescos.
Este patê de frango é uma escolha perfeita para complementar sanduíches, rechear tortas salgadas ou servir como entrada em ocasiões especiais. Versátil e fácil de fazer, ele transforma ingredientes simples em uma verdadeira explosão de sabor. Experimente combiná-lo com torradas, biscoitos ou pão integral para um lanche irresistível. Não esqueça de compartilhar essa delícia com amigos e familiares! 😊🍴

Explore outras receitas práticas e deliciosas no site e transforme cada refeição em um momento especial!