Descrição

Este prato de frango com arroz é uma refeição reconfortante que combina sabores vibrantes e texturas agradáveis. A combinação de peitos de frango suculentos, vegetais frescos e especiarias cuidadosamente selecionadas resulta em um prato que agrada a todos os paladares. Seja para um almoço rápido ou um jantar especial, esta receita é versátil e fácil de preparar, ideal para qualquer ocasião.

Ingredientes

• 2 peitos de frango em cubos
• 1 cebola média picada
• 1 tomate médio picado
• 1/2 pimentão verde picado
• 1/2 pimentão amarelo picado
• Fio de azeite
• 1 colher (chá) de sal
• 1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino
• 1 colher (chá) de páprica
• 1 colher (chá) de açafrão
• 250g de molho de tomate
• 1 1/2 xícara de arroz
• 1 jarra de água quente
• Cebolinha picada para decorar

Instruções Passo a Passo

• Passo 1

  

  Comece cortando a cebola em pedaços pequenos. A cebola é essencial para trazer um sabor adocicado e caramelizado ao prato.

• Passo 2

  

  m seguida, corte o tomate em cubos. Ele trará frescor e umidade ao prato, além de complementar o molho de tomate.

• Passo 3

  

  Agora, corte metade de um pimentão verde em tiras finas. Esse ingrediente adiciona um sabor levemente amargo e fresco ao prato.

• Passo 4

  

  Corte também a metade de um pimentão amarelo. Ele dará um toque de doçura e cor ao prato, além de equilibrar o sabor do pimentão verde.

• Passo 5

  

  Aqueça uma frigideira grande com um fio de azeite. O azeite irá dar uma base de sabor e ajudar a dourar os ingredientes.

• Passo 6

  

  Adicione a cebola picada à frigideira e refogue até que fique translúcida e ligeiramente dourada, liberando todo o seu aroma.

• Passo 7

  

  Acrescente o tomate picado e refogue até que comece a desmanchar, liberando seu suco e se integrando com a cebola.

• Passo 8

  

  Em seguida, adicione o pimentão verde cortado. Refogue por alguns minutos, permitindo que os sabores se combinem.

• Passo 9

  

  Adicione o pimentão amarelo e misture bem. A combinação dos pimentões criará uma explosão de cores e sabores.

• Passo 10

  

  Misture bem todos os vegetais na frigideira, garantindo que todos estejam bem integrados e cozidos uniformemente.

• Passo 11

  

  Adicione os cubos de peito de frango à frigideira. Deixe dourar, mexendo ocasionalmente para que cozinhem por igual e absorvam os sabores dos vegetais.

• Passo 12

  

  Tempere com sal para realçar os sabores dos ingredientes.

• Passo 13

  

  Adicione a pimenta-do-reino para dar um toque de picância ao prato, equilibrando o sabor do frango.

• Passo 14

  

  Acrescente 250g de molho de tomate, misturando bem para que cubra todos os ingredientes. O molho dará umidade e sabor ao arroz.

• Passo 15

  

  Adicione o arroz à frigideira e misture bem com os demais ingredientes. O arroz absorverá todos os sabores enquanto cozinha.

• Passo 16

  

  Despeje água quente suficiente para cozinhar o arroz, cobrindo todos os ingredientes na frigideira. Deixe cozinhar até que o arroz esteja macio e a água tenha evaporado.

• Passo 17

  

  Sirva o prato quente, decorado com cebolinha picada para um toque final de cor e frescor. Delicie-se com esta refeição saborosa e colorida!

Dicas e Conclusão

Dica Bônus:
Para um sabor extra, experimente adicionar um pouco de queijo parmesão ralado por cima do prato antes de servir. Isso dará um toque de cremosidade e um sabor levemente salgado que complementa perfeitamente o frango e os pimentões.

Conclusão:
Este prato é uma celebração de cores e sabores, onde cada ingrediente se destaca e contribui para uma refeição memorável. A combinação do frango com os pimentões e o arroz faz deste um prato completo e nutritivo, ideal para compartilhar com a família. Aproveite cada mordida desta delícia, que é ao mesmo tempo simples e sofisticada.