Descrição

Há dias em que a criatividade na cozinha precisa ser prática e saborosa ao mesmo tempo. É nesses momentos que uma receita simples, porém repleta de sabor, faz toda a diferença. Essa combinação de batatas e carne moída é perfeita para um almoço ou jantar descomplicado, mas que ainda impressiona no sabor. O contraste entre as batatas macias e a carne temperada com alho, páprica e tomate faz deste prato uma verdadeira explosão de sabor. E o toque final do queijo derretido por cima só deixa tudo ainda mais irresistível. Prepare-se para uma refeição que vai agradar toda a família!

Ingredientes

• 1 kg de batata (aproximadamente 35,3 oz)
• Azeite de oliva
• Páprica
• Sal
• Pimenta preta
• 500 g de carne moída
• 2 dentes de alho picados
• Noz-moscada a gosto
• 100 g de molho de tomate
• 50 g de muçarela ralada
• Salsinha ou cebolinha para decorar (opcional)

Instruções Passo a Passo

• Passo 1

  

  Comece lavando e cortando as batatas em rodelas finas ou cubos, dependendo de sua preferência.
  

• Passo 2

  

  Em uma frigideira grande, adicione um fio generoso de azeite de oliva e deixe aquecer em fogo médio.
  

• Passo 3

  

  Adicione as batatas e refogue, mexendo ocasionalmente para que não grudem. Tempere com sal, páprica e pimenta preta a gosto. Deixe cozinhar até que as batatas fiquem macias e douradas.
  

• Passo 4

  

  Enquanto as batatas cozinham, aqueça outra panela e adicione um pouco de azeite.
  

• Passo 5

  

  Coloque a carne moída na panela e comece a fritar, mexendo bem para quebrar qualquer aglomerado.
  

• Passo 6

  

  Quando a carne estiver dourada, adicione a cebola picada e o alho, mexendo para liberar seus sabores.
  

• Passo 7

  

  Tempere a carne com sal, páprica e pimenta preta. Você também pode adicionar um toque de noz-moscada para um sabor mais complexo.
  

• Passo 8

  

  Em seguida, adicione o pimentão e o tomate picado, mexendo para incorporar todos os ingredientes.
  

• Passo 9

  

  Despeje o molho de tomate sobre a carne e deixe cozinhar por mais alguns minutos, até que o molho se reduza ligeiramente.
  

• Passo 10

  

  Em uma travessa ou vasilha grande, disponha uma camada das batatas douradas.
  

• Passo 11

  

  Por cima das batatas, espalhe a carne moída preparada, cobrindo uniformemente.
  

• Passo 12

  

  Adicione uma generosa camada de queijo muçarela ralado por cima da carne moída.
  

• Passo 13

  

  Se desejar, acrescente temperos verdes, como salsinha ou cebolinha picada, para um toque final de frescor.
  

• Passo 14

  

  Agora é só levar ao forno para gratinar até que o queijo esteja derretido e levemente dourado.
  

• Passo 15

  

  Retire do forno e sirva ainda quente. Esse prato simples, mas cheio de sabor, vai conquistar seu paladar!
  

Dicas e Conclusão

Se quiser deixar o prato ainda mais especial, você pode variar os queijos, utilizando uma mistura de queijos como parmesão e cheddar junto com a muçarela. Isso garantirá uma cobertura mais rica e saborosa. Além disso, se preferir um toque de cremosidade extra, adicione um pouco de creme de leite ao molho de tomate antes de misturá-lo à carne moída.

Essa receita de batata com carne moída é a escolha perfeita para aqueles dias em que você quer algo prático, mas delicioso. Com ingredientes simples e um preparo rápido, ela oferece uma refeição completa e satisfatória. O contraste de texturas, com as batatas macias e o queijo gratinado, é simplesmente irresistível. Além disso, você pode personalizar os temperos ao seu gosto, tornando o prato ainda mais especial para quem for provar. Experimente essa combinação e transforme sua refeição em um momento de puro prazer culinário!