Descrição

Se você está em busca de um prato rápido, saboroso e com aquele gostinho caseiro irresistível, os cubinhos de carne frita com mandioca são a escolha perfeita! A combinação da carne macia e bem temperada com a mandioca douradinha cria um prato delicioso e reconfortante. Ideal para um almoço especial ou um petisco para reunir os amigos.

Ingredientes

• Para a carne:
• 500 g de carne (alcatra ou peito)
• 3 dentes de alho picados
• 1 cebola picada
• Sal e pimenta a gosto
• Óleo para fritar
• Para a mandioca:
• 500 g de mandioca
• Água para cozimento
• Sal a gosto
• Óleo para fritar
• Salsinha picada para decorar

Modo de Preparo

Cozinhe a mandioca: Descasque e corte a mandioca em pedaços menores. Em uma panela, cozinhe em água com uma pitada de sal até ficar macia, mas sem desmanchar. Escorra e reserve.

Prepare a carne: Corte a carne em cubos pequenos e tempere com sal, pimenta, alho e cebola. Para um sabor mais intenso, deixe marinar por cerca de 30 minutos antes de fritar.

Frite a carne: Aqueça o óleo em uma frigideira grande e frite os cubos de carne até ficarem dourados por fora e suculentos por dentro. Retire e reserve.

Frite a mandioca: Na mesma frigideira, adicione um pouco mais de óleo, se necessário, e frite os pedaços de mandioca até que fiquem crocantes por fora e macios por dentro.

Misture tudo: Junte a carne frita com a mandioca na frigideira, misturando bem para que os sabores se combinem. Finalize com salsinha picada para um toque fresco.

Dicas e Conclusão

Experimente adicionar um toque de manteiga ou um fio de azeite na finalização para realçar ainda mais o sabor. Outra opção é servir com um molho de pimenta ou uma maionese temperada para acompanhar.

Esse prato é a escolha ideal para quem deseja uma refeição prática e cheia de sabor. A crocância da mandioca contrasta perfeitamente com a carne bem temperada, tornando cada mordida uma experiência deliciosa. Sirva com arroz branco e uma salada fresca para completar a refeição. Se gostou dessa receita, explore outras opções no site e descubra mais pratos irresistíveis!