Descrição

Preparar um tempero de alho caseiro é uma maneira prática e deliciosa de adicionar mais sabor às suas receitas do dia a dia. Este tempero é versátil, fácil de fazer e pode ser armazenado para facilitar o preparo de suas refeições. Com ingredientes simples e frescos, ele realça o sabor dos pratos e reduz o tempo na cozinha.

Ingredientes

• 1 cebola grande
• 1/4 de xícara (chá) de óleo
• 15 dentes de alho
• 1/2 maço de cheiro-verde
• 1 colher (sopa) de sal

Modo de Preparo

No liquidificador ou processador, bata a cebola junto com o óleo até formar uma pasta homogênea. Esse passo inicial facilita a mistura dos demais ingredientes.

Adicione metade dos dentes de alho e bata novamente até que estejam bem triturados. Acrescente a outra metade dos dentes de alho, o cheiro-verde e o sal. Bata tudo até obter uma mistura uniforme e cremosa.

Se o seu liquidificador for potente, você pode bater todos os ingredientes de uma vez. Caso contrário, faça em etapas para garantir que o tempero fique bem homogêneo.

Transfira o tempero para um pote de vidro limpo e seco com tampa. Armazene na geladeira para uso diário.

Rendimento:
Essa receita rende aproximadamente 1 e 1/2 xícara (chá) de tempero, ideal para o preparo de diversas receitas.

Dicas e Conclusão

Para maior praticidade, você pode congelar o tempero em formas de gelo, saquinhos de sacolé (geladinho) ou potes pequenos. Assim, você terá porções prontas para uso, mantendo o sabor e a frescura por até 3 meses no congelador.

Na geladeira, o tempero de alho caseiro dura de 1 a 2 semanas. Certifique-se de usar um pote bem vedado para conservar melhor o sabor e a qualidade.

Esse tempero de alho caseiro é um verdadeiro aliado na cozinha, proporcionando praticidade e sabor às suas receitas. Utilize em refogados, marinadas, sopas e muito mais. Experimente e sinta a diferença que um tempero fresco e caseiro pode fazer. Explore outras receitas práticas e deliciosas em nosso site para facilitar ainda mais o seu dia a dia!