Descrição

Prepare uma costela incrivelmente macia e suculenta com essa receita fácil e prática. Perfeita para almoços ou jantares especiais, esta costela na panela de pressão não precisa de temperos adicionais ou água, pois o segredo está nos ingredientes naturais que liberam seus sucos durante o cozimento. Simples de fazer e deliciosa de saborear, essa é a receita ideal para impressionar sem complicar.

Ingredientes

• 2 gomos de linguiça calabresa cortados em rodelas
• 1 cebola grande em rodelas
• 1 cebola média em rodelas
• 3 kg de costela bovina cortada em pedaços

Modo de Preparo

Prepare a Panela:
Forre o fundo de uma panela de pressão com uma camada de cebolas em rodelas. Isso evitará que a costela queime durante o cozimento.

Monte as Camadas:
Adicione uma camada de pedaços de costela sobre as cebolas. Em seguida, coloque uma camada de cebola e outra de linguiça calabresa em rodelas. Repita o processo, intercalando os ingredientes, até que todos estejam na panela. Certifique-se de finalizar com uma camada de cebola e calabresa.

Cozinhe na Pressão:
Coloque a panela de pressão em fogo alto até que comece a soltar pressão. Reduza o fogo para médio-baixo e deixe cozinhar por 40 minutos.

Finalize:
Apague o fogo e aguarde a pressão sair naturalmente. Abra a panela com cuidado, transfira a costela para uma travessa e sirva imediatamente.

Dicas e Conclusão

Acompanhamentos: Sirva com arroz branco, mandioca cozida ou uma salada verde para completar a refeição.

Varie os Sabores: Adicione pimentões em rodelas ou alho em fatias finas para um toque extra de sabor.

Aproveite os Sucos: Use os líquidos liberados durante o cozimento como molho para regar a costela ou como base para um caldo.

Essa costela na panela de pressão é a prova de que receitas simples podem ser incrivelmente deliciosas. Com poucos ingredientes e um método de preparo descomplicado, você vai conquistar o paladar de todos à mesa. Experimente hoje mesmo e descubra por que essa receita é uma verdadeira maravilha! Não esqueça de compartilhar suas experiências e personalizações. Bom apetite!