Descrição

O creme de frango super cremoso é uma opção versátil, prática e incrivelmente saborosa, ideal para preparar sanduíches naturais. Essa receita é perfeita para quem busca refeições rápidas, saudáveis e que possam ser armazenadas para uso ao longo da semana. Com uma textura suave e tempero equilibrado, o creme de frango combina com diversos tipos de pães e pode ser enriquecido com vegetais frescos. Além disso, é uma excelente opção para servir em reuniões, piqueniques ou como um lanche leve durante o dia

Ingredientes

• Para o frango:
• 1 kg de peito de frango sem osso, picado em cubos
• ½ colher de sopa de sal
• Água fervente suficiente para cobrir o frango
• Para o creme:
• 1 cenoura ralada ou picada
• 2 tomates maduros, picados e sem sementes
• Cebolinha a gosto (aproximadamente 2 colheres de sopa)
• Salsinha a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 1 caixinha de creme de leite (200 g)
• 8 colheres de sopa de maionese (ou a gosto)

Modo de Preparo

Inicie cortando o peito de frango em cubos. Esse passo não apenas facilita o cozimento, mas também garante que o frango tenha uma textura mais uniforme, ideal para o creme. Coloque os cubos de frango em uma panela e adicione o sal. Cubra com água fervente, o que acelera o cozimento e preserva os nutrientes. Tampe a panela e cozinhe em fogo médio por 20 minutos após iniciar a pressão.

Retire a panela do fogo, deixe a pressão sair naturalmente e escorra o frango. Reserve até esfriar. Desfie o frango manualmente ou usando um garfo. Desfiar o frango frio evita que ele fique muito "felpudo", resultando em uma textura mais agradável no creme.

Adicione a cenoura ralada, que proporciona crocância e um toque adocicado ao creme. Misture também os tomates picados sem sementes para evitar excesso de líquido. Acrescente a cebolinha e a salsinha, misturando bem. Tempere com pimenta-do-reino e ajuste o sal conforme necessário.

Agora é o momento de dar cremosidade ao preparo. Incorpore o creme de leite ao frango temperado, seguido de quatro colheres de maionese. Misture tudo até obter uma textura homogênea. Ajuste a quantidade de maionese de acordo com sua preferência, normalmente utilizando entre 8 a 9 colheres

Dicas e Conclusão

Dica:

Para conservar o creme, divida-o em potes herméticos e guarde na geladeira por até uma semana. Separe porções menores para evitar abrir o pote repetidamente, preservando a frescura. Caso deseje, adicione um toque de mostarda ou molho inglês ao creme para diversificar os sabores.

Conclusão:

Preparar o creme de frango super cremoso é uma maneira prática de garantir refeições deliciosas ao longo da semana. Sua versatilidade permite que você o adapte a diferentes gostos e ocasiões, transformando o simples em especial. Se você gostou dessa receita, experimente também outras opções de recheios, como creme de atum ou patê de ricota, para diversificar o cardápio. Navegue pelo nosso site e descubra mais receitas que vão tornar seus lanches ainda mais saborosos!