Descrição

Uma receita prática e deliciosa que substitui o pão tradicional de forma leve e saborosa. Com ingredientes simples como tapioca, amido de milho e queijo, esses pãezinhos são perfeitos para o café da manhã ou lanche da tarde. Fáceis de preparar, ficam prontos em poucos minutos e são uma ótima opção para variar o cardápio!

Ingredientes

• 1 ovo
• 1 copo de tapioca (aproximadamente 200 ml)
• 4 colheres de sopa de amido de milho (maizena)
• 3 colheres de sopa de óleo
• 3 colheres de sopa de água
• 1 colherzinha de sal
• 2 colheres de sopa de queijo muçarela ralado
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

Em um recipiente grande, misture o ovo, a tapioca e o amido de milho até obter uma massa lisa e homogênea.

Adicione o óleo, a água e o sal à mistura inicial, mexendo bem para incorporar os ingredientes.

Acrescente o queijo muçarela ralado e misture novamente até que o queijo esteja bem distribuído na massa.

Por último, adicione o fermento em pó e mexa delicadamente para manter a leveza da massa.

Distribua a massa em forminhas de silicone ou alumínio previamente untadas com óleo. Preencha até 3/4 de cada forma, para evitar que transbordem enquanto crescem.

Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos ou até que os pãezinhos estejam dourados e levemente firmes ao toque.

Dicas e Conclusão

Variedade de Queijos: Experimente substituir a muçarela por queijo parmesão ou minas para sabores diferentes.
Adições: Adicione ervas como orégano ou alecrim para um toque aromático.
Sem Forminhas: Caso não tenha forminhas, asse a massa em uma forma de bolo inglês pequena, cortando em fatias após assar.

Esses pãezinhos de tapioca e maizena são a combinação perfeita de simplicidade e sabor. Com uma textura leve e macia, eles são uma alternativa deliciosa ao pão convencional. Sirva acompanhado de café, chá ou suco, e aproveite essa receita prática que vai conquistar seu paladar! 🥖☕✨