Descrição

O Natal é uma época recheada de tradições, encontros familiares e, claro, festas com muita comida deliciosa. E o que seria do Natal sem uma sobremesa especial para encerrar as ceias com chave de ouro? Apresentamos o Creme Natalino no Pote, uma sobremesa cremosa e sofisticada que é fácil de preparar e rende uma quantidade generosa, perfeita para compartilhar com amigos e familiares.

Este creme é uma verdadeira explosão de sabores, combinando a suavidade do leite de coco e do creme de leite com o intenso sabor do chocolate e a doçura das ameixas. O resultado é uma sobremesa que não apenas agrada ao paladar, mas também agrada aos olhos, devido à sua apresentação em potes charmosos, que lembram as delícias que guardamos para uma ocasião especial. Ideal para os mais diversos paladares e perfeito para a mesa natalina!

Se você sempre quis uma receita que impressiona e encanta, que traga o calor familiar para a sua ceia, este creme é a escolha certa! Vamos descobrir juntos como prepará-lo, agradar a todos presentes e ainda deixar um gostinho de quero mais no ar?

Ingredientes

• Para a cobertura:
• - ¼ xícara (chá) de calda de ameixa
• - ½ xícara (chá) de açúcar
• - 1 lata de ameixa em calda
• Para o creme:
• - 1 vidro de leite de coco
• - 1 litro de leite integral
• - 1 caixinha de leite condensado
• - 1 caixinha de creme de leite
• - 50 gramas de coco ralado
• - 7 colheres (sopa) de maisena
• - 3 colheres (sopa) de água
• - 3 colheres (sopa) de chocolate em pó 50% cacau
• Para a montagem:
• - Potes descartáveis com tampa (capacidade 250 ml)

Modo de Preparo

Iniciamos o preparo do creme, que será a estrela desta sobremesa. Pegue uma panela e adicione o litro de leite integral. Em um recipiente separado, misture as 7 colheres de maisena com a água, garantindo que a maisena se dissolva completamente. Isso é fundamental para evitar grumos, que podem prejudicar a textura do creme.

Após a mistura da maisena estar homogênea, adicione-a à panela com o leite. Em seguida, é hora de adicionar os outros ingredientes: o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco e o coco ralado. Mexa bem todos os ingredientes, garantindo que tudo esteja bem misturado antes de levar ao fogo.

Leve a panela ao fogo médio e, com uma espátula ou colher de pau, comece a mexer lentamente. Acompanhe a mistura enquanto ela aquece. O movimento constante é importante para não deixar o creme queimar no fundo da panela. Assim que a mistura começar a ferver, você notará que ela vai engrossando. Continue cozinhando por mais cerca de 5 minutos, sempre mexendo, até que o creme atinja uma consistência cremosa e sedosa.

Uma vez que o creme esteja pronto, retire-o do fogo e divida-o em duas partes iguais em duas tigelas diferentes. Para a proporção, utilize cerca de 2/3 do creme para a tigela que será utilizada para o creme branco e 1/3 para a tigela que será utilizada para o creme de chocolate. Para evitar formação de película, cubra a tigela com o creme branco com plástico filme em contato direto com o creme.

No creme que ficou na tigela menor, adicione as 3 colheres de sopa de chocolate em pó 50% cacau. Misture bem até que o chocolate esteja completamente incorporado, transformando o creme em um tentador creme de chocolate. A cor e o aroma que se desprendem nesse momento são irresistíveis!

Agora que temos nossos dois cremes prontos, passamos para a parte da montagem, que é sempre a mais divertida. Pegue um pote descartável com tampa e inicie colocando uma concha do saboroso creme de chocolate no fundo do pote. Na sequência, complete com uma generosa camada do creme branco, mas não preencha até o topo; reserve um espaço para a cobertura que será adicionada posteriormente.

Repita esse processo com os potes restantes até que todos estejam montados e decorados. Uma dica é utilizar uma espátula ou a parte de trás de uma colher para alisar a superfície dos cremes, garantindo uma apresentação mais bonita.

Com todos os potes montados, leve-os à geladeira para que fiquem bem gelados enquanto preparamos a cobertura que dará um toque especial a essa sobremesa.

Para a cobertura, comece colocando a ¼ de xícara de calda de ameixa em uma panelinha e leve ao fogo baixo. O objetivo aqui é que a calda esquente até levantar fervura, liberando todo o seu sabor. Em outra panela, adicione o açúcar e leve ao fogo baixo, sem mexer, até que o açúcar derreta e forme uma calda dourada. Esta calda gera um contraste delicioso com o creme e trará um toque caramelo à receita.

Assim que o açúcar estiver na cor desejada, adicione cuidadosamente a calda de ameixa quente à panela com o caramelo. O choque térmico fará com que a mistura borbulhe um pouco, então tome cuidado. Mexa bem até que a calda de ameixa e o caramelo estejam completamente misturados e adquira um aspecto brilhante e homogêneo. Esse passo é fundamental para garantir uma cobertura deliciosa e com um brilho irresistível.

Assim que a calda estiver pronta, acrescente as ameixas, já sem a calda, na mistura. Se a sua calda estiver muito grossa, você pode diluí-la com um pouquinho de água, para que ela fique mais fluida. Dessas formas, as ameixas serão realçadas pelo caramelo, conferindo um sabor agridoce e uma textura irresistível à sua cobertura.

Retire os potes da geladeira e, com um cuidado extra, adicione a cobertura de ameixas sobre cada um dos cremes, colocando uma ameixa em cada pote como decoração final. Essa apresentação é super charmosa e vai fazer seus convidados suspirarem de prazer ao conferir as sobremesas!

Agora, é só fechar os potes com as tampas e levar novamente à geladeira para que os sabores se misturem e a sobremesa fique ainda mais saborosa. Depois de algumas horas, ou até mesmo de um dia para o outro, o seu Creme Natalino no Pote estará à espera de ser servido e saboreado. Essa sobremesa é uma verdadeira peça de resistência para qualquer evento natalino!

Dicas e Conclusão

Se você quer surpreender ainda mais seus convidados, considere acrescentar algumas opções de variações à receita. Você pode experimentar diferentes tipos de cobertura, como frutas vermelhas ou até mesmo um toque de especiarias como a canela, que traz um ar natalino à receita. Para aqueles que adoram opções mais saudáveis, ainda pode-se substituir o açúcar por adoçantes naturais na cobertura e utilizar leite de coco caseiro, que traz um sabor especial.

Outra dica importante é o armazenamento: caso não vá servir toda a sobremesa imediatamente, mantenha os potes bem fechados na geladeira, onde podem durar até uma semana sem perder o sabor e a textura. Dessa forma, você garante que todos possam desfrutar de uma sobremesa fresca e deliciosa ao longo dos dias que seguem as festividades.
Preparar o Creme Natalino no Pote é mais do que apenas seguir uma receita, é uma maneira de criar memórias afetivas na cozinha. Novas tradições podem surgir com esse doce na mesa, sendo uma deliciosa forma de celebração junto à família e amigos. Assim, ao saborear essa linda sobremesa, você não apenas delicia o paladar, mas também regenera os laços e a união que o Natal proporciona.

Não se esqueça de compartilhar essa receita com aqueles que você ama, e convide-os a experimentar e se apaixonar! Aproveite também para visitar nosso site e descobrir mais receitas deliciosas que deixarão sua ceia de Natal ainda mais especial. O que você está esperando? Prepare essa sobremesa incrível e deixe todos ao seu redor encantados!