Descrição

O bolo de laranja fofinho é uma receita clássica e deliciosa, perfeita para o café da tarde ou até mesmo como sobremesa. Com um sabor refrescante de laranja e uma textura leve e macia, este bolo é ideal para quem procura uma opção simples, mas cheia de sabor. Além disso, o aroma que se espalha pela casa durante o preparo torna a experiência ainda mais prazerosa. Vamos aprender a fazer essa maravilha?

Ingredientes

• 2 laranjas médias (com casca)
• 4 ovos
• 1 xícara (chá) de óleo
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• Para a calda de laranja:
• Suco de 1 laranja
• 1/2 xícara (chá) de açúcar

Modo de Preparo

Preparar as laranjas: Lave bem as laranjas, pois usaremos a casca. Corte-as em quatro partes e retire as sementes e a parte branca central (que pode deixar o bolo amargo). Coloque as laranjas cortadas no liquidificador.

Bater os ingredientes líquidos: No liquidificador, acrescente os ovos, o óleo e o açúcar junto com as laranjas. Bata tudo até obter uma mistura homogênea. Essa etapa é fundamental para que a casca da laranja se incorpore bem à massa, sem deixar pedaços grandes.

Misturar os ingredientes secos: Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo, adicione o fermento em pó e a pitada de sal. Em seguida, despeje a mistura líquida do liquidificador sobre os ingredientes secos e misture delicadamente com um fouet ou uma espátula, até obter uma massa lisa e homogênea.

Assar o bolo: Preaqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma redonda com furo no meio, ou se preferir, use uma forma retangular. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e ao espetar um palito, ele saia limpo.

Preparar a calda de laranja: Enquanto o bolo assa, prepare a calda de laranja. Em uma panela pequena, coloque o suco de uma laranja e o açúcar. Leve ao fogo médio e mexa até que o açúcar se dissolva completamente e a calda comece a engrossar levemente. Reserve.

Finalizar o bolo: Retire o bolo do forno e, enquanto ele ainda estiver quente, faça furos na superfície com um palito de dente ou um garfo. Em seguida, despeje a calda de laranja por cima, para que ela penetre nos furos e deixe o bolo ainda mais molhadinho e saboroso.

Servir: Deixe o bolo esfriar um pouco antes de desenformar. Sirva em fatias generosas e aproveite o sabor irresistível de laranja com uma textura fofinha

Dicas e Conclusão

Dica bônus:

Se quiser dar um toque especial ao seu bolo de laranja, adicione raspas de limão ou laranja à massa. Isso intensifica o sabor cítrico e deixa o bolo ainda mais aromático. Outra variação interessante é substituir parte do óleo por iogurte natural ou creme de leite, o que pode resultar em um bolo ainda mais macio.

Conclusão:

O bolo de laranja fofinho é uma receita simples, prática e incrivelmente saborosa. Com ingredientes básicos que normalmente temos em casa, é possível preparar um bolo delicioso que agrada a toda a família. Perfeito para acompanhar um café ou chá, esse bolo também é uma ótima opção para sobremesas ou para servir em momentos especiais. Teste essa receita e surpreenda-se com o resultado!