Descrição

A gelatina de mosaico é uma sobremesa clássica que encanta tanto pelo sabor quanto pela aparência vibrante e colorida. Esse doce é ideal para diversas ocasiões, como festas de aniversário, reuniões familiares ou até mesmo para um lanche refrescante em dias quentes. Com uma combinação de gelatinas de diferentes sabores e cores, cortadas em cubos e unidas por uma base cremosa, a gelatina de mosaico oferece um visual atraente e um gosto que agrada a todos, sendo uma opção leve e divertida para qualquer momento.

Ingredientes

• 4 pacotes de gelatina de diferentes sabores e cores
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
• 1 xícara de água quente

Modo de Preparo

Preparação das Gelatinas: Prepare as gelatinas de sabores diferentes conforme as instruções da embalagem, utilizando menos água do que o indicado para que fiquem mais firmes. Coloque cada gelatina em recipientes separados e leve à geladeira até que estejam bem firmes, o que geralmente leva cerca de 2 a 4 horas.

Corte e Reserve: Depois de firmes, corte as gelatinas em cubos e reserve.

Preparação da Base Cremosa: Dissolva a gelatina incolor sem sabor em uma xícara de água quente e mexa bem até que esteja completamente dissolvida. No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e a gelatina incolor dissolvida até obter uma mistura homogênea.

Montagem: Em uma forma de pudim levemente untada com óleo, distribua os cubos de gelatina colorida de maneira uniforme. Em seguida, despeje a mistura cremosa sobre as gelatinas, certificando-se de que todos os cubos estejam cobertos.

Gele e Sirva: Leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até que esteja completamente firme. Desenforme a gelatina de mosaico em um prato antes de servir.

Dicas e Conclusão

Para um toque extra de sabor, você pode adicionar uma colher de essência de baunilha à base cremosa. Isso dará um leve aroma e sabor que complementará as gelatinas coloridas. Além disso, se quiser uma apresentação ainda mais impressionante, use formas de silicone com desenhos ou formatos variados para moldar a sobremesa.

A gelatina de mosaico não é apenas um doce visualmente atraente, mas também uma sobremesa que oferece uma deliciosa combinação de texturas e sabores. Fácil de fazer e versátil, pode ser adaptada para qualquer ocasião, variando as cores e sabores das gelatinas conforme sua preferência. Além disso, é uma opção refrescante e leve, perfeita para os dias mais quentes ou para trazer um toque colorido e festivo a qualquer celebração. Experimente essa receita e surpreenda seus convidados com um doce que, além de delicioso, enche os olhos.

Para mais detalhes e a receita original, consulte o link aqui.