Descrição

Se você adora petiscos crocantes e saborosos, estes biscoitinhos de queijo são uma opção perfeita! Com uma textura leve e um sabor marcante, eles são ideais para acompanhar um café da tarde ou servir como aperitivo. O melhor de tudo é que a receita é simples, leva poucos ingredientes e fica pronta em minutos. Quer aprender a fazer essa delícia? Confira o passo a passo abaixo!

Ingredientes

• 3 a 4 ovos
• 3 colheres (bem cheias) de manteiga ou margarina oleosa
• 3 xícaras de queijo ralado
• 3 xícaras de polvilho doce
• 1 colher de chá de sal (caso o queijo não seja salgado)
• 1 colher de chá de fermento para bolo

Modo de Preparo

Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes e comece a sovar a massa até que fique homogênea. Se a massa estiver muito seca, acrescente mais um ovo para dar liga. Depois de bem misturado, cubra e deixe descansar por 30 minutos para ativar os ingredientes e melhorar a textura dos biscoitinhos.

Com a massa descansada, modele os biscoitos no formato desejado. Você pode fazer pequenas bolinhas, palitinhos ou anéis. Disponha-os em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga, garantindo espaço entre eles para que cresçam ao assar.

Leve ao forno pré-aquecido a 200°C e asse por 20 a 30 minutos, ou até que fiquem levemente dourados. Fique atento ao tempo para evitar que os biscoitos fiquem duros. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.

Dicas e Conclusão

Se quiser variar o sabor, experimente substituir o queijo meia cura por muçarela. O resultado não será exatamente o mesmo, mas ainda assim ficará delicioso! Também é possível adicionar ervas finas ou uma pitada de pimenta para um toque especial.

Estes biscoitinhos de queijo são incríveis para qualquer ocasião e agradam a todos os paladares. Crocantes por fora e macios por dentro, eles vão deixar seu lanche ainda mais gostoso. Agora que você aprendeu essa receita fácil e deliciosa, explore outras opções no site e experimente novas combinações para encantar sua família e amigos!