Descrição

Nada como uma Torta de Morango caseira para encantar qualquer ocasião! Com uma massa leve e crocante, um recheio cremoso e o frescor dos morangos, essa sobremesa é perfeita para quem busca um doce equilibrado e saboroso. Simples de preparar, essa receita é uma ótima opção para servir em reuniões de família, festas ou até mesmo para um momento especial de indulgência.

Ingredientes

• Para a Massa:
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 1/2 xícara de chá de açúcar
• 1 ovo
• 1 e 1/2 xícara de farinha de arroz ou de farinha de aveia
• Para o Recheio:
• 1/2 xícara de leite
• 1 caixa de leite condensado
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de maisena
• Para a Cobertura:
• Morangos frescos cortados ao meio

Modo de Preparo

Massa:
Em uma tigela, misture a manteiga, o açúcar, o ovo e a farinha até formar uma massa homogênea que não grude nas mãos. Se necessário, adicione um pouco mais de farinha para dar o ponto certo.

Com as mãos, espalhe a massa em uma forma de fundo removível, cobrindo todo o fundo e as laterais de maneira uniforme. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por aproximadamente 20 minutos, ou até que a massa esteja levemente dourada. Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de adicionar o recheio.

Recheio:
Em uma panela, misture o leite, o leite condensado, a manteiga e a maisena. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até a mistura engrossar e levantar fervura. Assim que atingir uma textura cremosa, desligue o fogo e reserve para esfriar.

Montagem:
Com a massa já assada e fria, espalhe o recheio uniformemente sobre ela. Corte os morangos ao meio e disponha-os delicadamente por cima do creme, criando um visual bonito e apetitoso.

Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir, para que o recheio fique firme e os sabores se intensifiquem.

Dicas e Conclusão

Para um toque especial, pincele os morangos com uma geleia de brilho ou uma camada fina de geleia de morango dissolvida em um pouco de água. Isso dará um aspecto mais brilhante e sofisticado à sua torta. Caso prefira uma versão ainda mais leve, experimente substituir o leite condensado por leite de coco e adoçar a gosto.

A Torta de Morango é uma sobremesa clássica que agrada a todos com seu sabor suave e refrescante. Perfeita para qualquer ocasião, ela combina crocância, cremosidade e frescor em cada mordida. Experimente essa receita e surpreenda-se com o resultado! Para mais receitas incríveis, continue navegando no site e compartilhe essa delícia com seus amigos e familiares!