Descrição

Se você é apaixonado pelos molhos cremosos e irresistíveis das lanchonetes, esta Maionese Verde Caseira é exatamente o que você precisa. Inspirada na receita tradicional da minha avó mineira, ela é simples, econômica e incrivelmente saborosa. Com poucos ingredientes e pronta em minutos, esta maionese é perfeita para acompanhar hambúrgueres, batatas fritas, saladas ou sanduíches. Você vai se surpreender com a facilidade e o sabor inesquecível que esta receita proporciona.

Ingredientes

• 500 g de maionese (de sua preferência)
• 2 dentes de alho
• Sal a gosto
• 1 maço de rúcula (bem lavado e seco)

Modo de Preparo

No copo do liquidificador, adicione a maionese, os dentes de alho, uma pitada de sal e o maço de rúcula. Bata tudo até obter uma mistura homogênea e cremosa. Certifique-se de que as folhas de rúcula estejam completamente trituradas, garantindo a coloração verde vibrante e o sabor característico.

Experimente e ajuste o sal, se necessário, para atender ao seu paladar. Caso deseje uma textura ainda mais leve, adicione uma ou duas colheres de água gelada enquanto bate. Isso deixará a maionese mais aerada.

Transfira a maionese verde para um recipiente com tampa e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir. Esse tempo é essencial para que os sabores se intensifiquem e a consistência fique perfeita.

Dicas e Conclusão

Se preferir um sabor mais suave, substitua parte do alho por cebolinha ou salsinha.

Experimente usar esta maionese como base para molhos mais elaborados, adicionando um toque de limão, páprica ou pimenta.

Para armazenar, mantenha a maionese em um recipiente hermético na geladeira por até 5 dias.

A Maionese Verde Caseira é um verdadeiro coringa na cozinha, trazendo um toque especial a qualquer prato. Fácil, rápida e cheia de sabor, ela vai conquistar você e todos à sua volta. Não deixe de experimentar e compartilhar essa receita com amigos e família. Volte sempre para descobrir mais ideias deliciosas e inspiradoras!