Descrição

Se você está em busca de uma receita prática, deliciosa e com aquele sabor caseiro inconfundível, o bolo de fubá com laranja de liquidificador é a escolha perfeita. Esse clássico da culinária brasileira é ideal para acompanhar um café da tarde ou até mesmo para surpreender em um lanche especial. O bolo combina a textura leve e fofinha do fubá com o toque cítrico e aromático da laranja, resultando em uma sobremesa irresistível.

Além de ser fácil de preparar, o uso do liquidificador torna a receita ainda mais prática, ideal para quem quer algo rápido, mas sem abrir mão do sabor. Esta receita é garantia de sucesso, seja para agradar a família ou para compartilhar com amigos.

Ingredientes

• Massa:
• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de açúcar
• ½ xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de suco de laranja natural
• 1 xícara (chá) de fubá
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Cobertura (opcional):
• ½ xícara (chá) de suco de laranja
• ½ xícara (chá) de açúcar

Modo de Preparo

Preparando a massa:
No liquidificador, coloque os ovos, o açúcar, o óleo e o suco de laranja. Bata até obter uma mistura homogênea e clara. Isso garantirá que o bolo fique leve e bem aerado.

Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo e o fubá, misturando-os. Despeje a mistura líquida do liquidificador sobre os ingredientes secos e mexa delicadamente com um fouet ou espátula até que tudo esteja bem incorporado.

Por último, adicione o fermento em pó e misture levemente, apenas para incorporá-lo à massa, evitando bater demais. Isso é essencial para que o bolo cresça de maneira uniforme e fique bem fofinho.

Assando o bolo:
Unte uma forma redonda com furo no meio ou uma forma retangular média com manteiga e polvilhe farinha de trigo ou fubá. Despeje a massa na forma, nivelando-a com uma espátula.

Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 a 40 minutos. Para verificar o ponto, insira um palito no centro do bolo. Se ele sair limpo, está pronto. Retire o bolo do forno e deixe esfriar por cerca de 10 minutos antes de desenformar.

Preparando a cobertura:
Se desejar adicionar um toque extra de sabor, misture o suco de laranja com o açúcar em uma panela pequena. Leve ao fogo baixo, mexendo até o açúcar dissolver completamente e formar uma calda leve.

Com o bolo já desenformado e morno, despeje a calda sobre ele, deixando-a escorrer naturalmente. Isso dará um brilho especial e intensificará o sabor da laranja.

Dicas e Conclusão

Para variar, você pode adicionar raspas de laranja à massa antes de assar, realçando ainda mais o aroma cítrico. Outra ideia é polvilhar açúcar de confeiteiro sobre o bolo em vez de usar a calda, criando uma apresentação elegante. Para armazenar, mantenha o bolo em um recipiente fechado por até 3 dias, garantindo sua maciez.
Este bolo de fubá com laranja de liquidificador é uma verdadeira celebração dos sabores simples e autênticos da cozinha brasileira. Perfeito para qualquer ocasião, ele combina praticidade e sabor em uma receita que conquista todos os paladares.

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