Descrição

O Arroz de Forno é a receita perfeita para aproveitar o arroz do dia anterior e transformá-lo em um prato delicioso e irresistível. Recheado com frango desfiado, legumes e camadas cremosas de requeijão, ele é finalizado com queijo gratinado e batata palha para um toque especial. Ideal para almoços em família ou para impressionar os convidados, essa receita prática e versátil vai conquistar todos à mesa.

Ingredientes

• 3 xícaras de chá de arroz cozido
• 1 lata de seleta de legumes (milho, ervilha, batata, cenoura…)
• 1 colher de sopa de óleo
• 1 cebola média, picada em rodelas
• 2 tomates, picados em cubos
• 1 peito de frango, cozido e desfiado
• 2 colheres de sopa de molho de tomate
• Sal e pimenta-do-reino, a gosto
• 1 copo de requeijão
• 1/2 xícara de chá de queijo mussarela ralado
• 1/2 xícara de chá de batata palha

Modo de Preparo

Reúna todos os ingredientes antes de começar o preparo para facilitar o processo. Em um recipiente, misture o arroz cozido com a seleta de legumes até que estejam bem incorporados. Reserve.

Aqueça o óleo em uma panela e refogue a cebola até que fique levemente dourada. Adicione os tomates, o frango desfiado e o molho de tomate. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Misture bem e deixe cozinhar por alguns minutos para apurar os sabores. Reserve.

Em um refratário médio, espalhe uma camada da mistura de arroz e legumes. Cubra com metade do requeijão e, em seguida, coloque metade do molho de frango por cima. Repita o processo com outra camada de arroz, o restante do requeijão e o restante do molho de frango. Finalize com uma camada de arroz e salpique o queijo mussarela ralado por cima.

Leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 15 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e levemente dourado. Como alternativa, você pode levar ao micro-ondas em potência alta por 6 minutos.

Retire do forno ou micro-ondas, adicione a batata palha por cima para um toque crocante e sirva imediatamente.

Dicas e Conclusão

Adicione azeitonas picadas ou palmito ao refogado de frango para um sabor extra. Experimente substituir o queijo mussarela por parmesão ralado para um gratinado ainda mais especial. Sirva com uma salada fresca para complementar o prato e tornar a refeição ainda mais equilibrada.

O Arroz de Forno é a escolha perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Suas camadas cremosas e o toque crocante da batata palha fazem desse prato um verdadeiro sucesso na mesa. Versátil e delicioso, ele se adapta ao que você tem na geladeira e surpreende em qualquer ocasião. Explore outras receitas no nosso site e compartilhe suas criações conosco. Bom apetite! 😊