Descrição

Este prato combina os sabores ricos da carne moída com a suavidade da cenoura e o toque cremoso das batatas, criando uma refeição reconfortante que agrada a todos. Simples de preparar, é ideal para um almoço ou jantar em família. A mistura dos temperos realça o sabor dos ingredientes e, com o queijo gratinado por cima, é difícil resistir. Esta receita é uma prova de que pratos caseiros podem ser sofisticados e saborosos sem muita complexidade.

Ingredientes

• 1 batata grande
• 1 cenoura média
• 350g (12,34oz) de carne moída
• 1 colher (sopa) de sal
• 1 colher (sopa) de páprica
• 1 colher (sopa) de curry
• 1 colher (sopa) de orégano
• Pimenta preta a gosto
• Óleo para fritar
• 200ml (6,76oz) de molho de tomate
• 200g (7,05oz) de queijo mussarela ralado
• Forno: 25 minutos a 390°F (198°C)

Instruções Passo a Passo

• Passo 1

  

  Prepare os vegetais: Comece ralando a cenoura em tiras finas para que ela se misture uniformemente com os outros ingredientes.
  

• Passo 2

  

  Rale a batata: Faça o mesmo com a batata, garantindo que fique em tiras delicadas para uma textura mais homogênea.
  

• Passo 3

  

  Combine os ingredientes principais: Em uma tigela grande, coloque a batata ralada, a cenoura ralada e a carne moída.
  

• Passo 4

  

  Adicione os temperos: Tempere a mistura com sal, páprica, curry, orégano e pimenta preta a gosto. Esses temperos dão uma explosão de sabor ao prato.
  

• Passo 5

  

  Misture tudo: Use as mãos para misturar bem os ingredientes, garantindo que os temperos estejam distribuídos por igual.
  

• Passo 6

  

  Molde as bolinhas: Faça bolinhas médias com a mistura, pressionando levemente para que fiquem compactas.
  

• Passo 7

  

  Aqueça a frigideira: Adicione um fio de azeite de oliva ou óleo à frigideira e deixe esquentar em fogo médio.
  

• Passo 8

  

  Frite as bolinhas: Coloque as bolinhas na frigideira e frite até dourarem por todos os lados, garantindo que estejam bem cozidas por dentro.
  

• Passo 9

  

  Prepare a forma: Transfira as bolinhas douradas para uma assadeira, distribuindo-as uniformemente.
  

• Passo 10

  

  Adicione o molho: Despeje o molho de tomate sobre as bolinhas, cobrindo-as bem para que fiquem suculentas e saborosas.
  

• Passo 11

  

  Finalize com queijo: Polvilhe o queijo mussarela ralado por cima, cobrindo todas as bolinhas para criar uma camada deliciosa e gratinada.
  

• Passo 12

  

  Leve ao forno: Asse no forno pré-aquecido a 198°C (390°F) por cerca de 25 minutos, até que o queijo esteja derretido e levemente dourado.
  

Dicas e Conclusão

Para dar um toque extra de sabor, adicione uma pitada de noz-moscada ou queijo parmesão ralado na mistura antes de moldar as bolinhas. Isso vai conferir um aroma único e irresistível ao prato.

Este prato combina praticidade e sabor, sendo perfeito para reunir amigos e familiares em torno da mesa. A textura crocante das bolinhas, a cremosidade do queijo derretido e o toque especial dos temperos tornam essa receita inesquecível. Experimente servi-lo com uma salada verde e um pão fresco para completar a refeição. Com certeza, será sucesso garantido!