Descrição

Esta receita é ideal para quem quer transformar simples ingredientes em um prato suculento e aromático. Com o toque de maionese e mostarda, o frango ganha uma camada cremosa que realça os sabores do alho e do orégano, enquanto as batatas e a cebola roxa complementam a refeição com uma textura macia e um sabor irresistível. O preparo é fácil e rápido, e o resultado? Um prato de forno cheio de sabor, perfeito para qualquer ocasião.

Ingredientes

• 3 coxas e sobrecoxas de frango
• Um fio de azeite
• 4 dentes de alho (picados)
• 1 colher de sal
• 1 colher de pimenta-do-reino
• 1 colher de orégano
• 4 colheres de maionese
• 1 colher de mostarda
• Para as Batatas
• 2 batatas grandes
• Um fio de azeite
• 1 colher de sal
• 1 colher de cheiro verde (opcional)
• 1 colher de páprica
• 1 cebola roxa (picada)

Instruções Passo a Passo

• Passo 1

  

  Prepare o Frango: Comece pegando as coxas e sobrecoxas de frango e, com uma faca, faça cortes rasos na superfície. Esses cortes permitirão que o tempero penetre melhor na carne, deixando o frango mais saboroso.
  

• Passo 2

  

  Tempere o Frango: Em uma tigela grande, adicione as coxas e sobrecoxas e tempere com o sal, a pimenta-do-reino, o orégano e o alho picado. Misture bem para que o tempero cubra toda a carne.
  

• Passo 3

  

  Adicione a Maionese e Mostarda: Acrescente a maionese e a mostarda às coxas e sobrecoxas temperadas, misturando novamente. Esse passo cria uma camada cremosa que dará um sabor especial ao frango após o cozimento.
  

• Passo 4

  

  Misture Bem: Com as mãos ou uma colher, misture tudo, certificando-se de que o frango esteja completamente envolvido na marinada.
  

• Passo 5

  

  Prepare as Batatas: Corte as batatas ao meio e, se preferir, em pedaços menores para assar mais rápido. As batatas darão textura e se misturarão bem ao sabor do frango.
  

• Passo 6

  

  Tempere as Batatas: Em uma vasilha, coloque as batatas e regue com um fio de azeite. Esse azeite ajuda a deixar as batatas macias por dentro e crocantes por fora.
  

• Passo 7

  

  Adicione os Temperos das Batatas: Tempere as batatas com pimenta, sal e páprica. A páprica traz uma cor vibrante e um toque de leve picância que complementa o sabor do prato.
  

• Passo 8

  

  Misture Bem as Batatas: Com uma colher ou com as mãos, misture bem para que os temperos envolvam completamente as batatas, garantindo um sabor uniforme.
  

• Passo 9

  

  Prepare a Cebola: Corte a cebola roxa em pedaços pequenos. A cebola irá caramelizar no forno, adicionando um toque adocicado ao prato.
  

• Passo 10

  

  Monte o Prato para Assar: Em uma travessa para forno, coloque as coxas e sobrecoxas temperadas.
  

• Passo 11

  

  Adicione os Legumes: Coloque as batatas temperadas e a cebola por cima do frango, distribuindo bem.
  

• Passo 12

  

  Embale para Assar: Cubra a travessa com plástico-filme ou papel-alumínio para criar uma espécie de estufa, ajudando a manter o vapor e cozinhando os ingredientes de maneira uniforme.
  

• Passo 13

  

  Asse o Prato: Leve a travessa ao forno preaquecido a 180°C e asse por cerca de 35 minutos. Após esse tempo, remova a cobertura e deixe dourar por mais alguns minutos, se desejar um toque crocante.
  

• Passo 14

  

  Sirva e Aprecie: Retire do forno e sirva em seguida. A combinação de frango suculento e batatas saborosas fará sucesso à mesa!
  

Dicas e Conclusão

Para um sabor extra, adicione um pouco de alecrim ou tomilho fresco junto com o frango antes de levar ao forno. Estas ervas trazem um aroma maravilhoso e complementam muito bem os sabores do prato.

Esta receita é a escolha perfeita para um jantar reconfortante e cheio de sabor. Com ingredientes simples e uma preparação prática, você pode transformar uma refeição comum em algo especial. Aproveite cada mordida e compartilhe este momento com sua família e amigos!