Descrição

Este pão caseiro é uma opção simples e deliciosa para quem deseja preparar um pão fresco e macio em casa. Com ingredientes básicos e um processo de preparo fácil de seguir, você terá pães caseiros prontos para saborear em pouco tempo. Ideal para acompanhar um café da manhã, um lanche da tarde ou até mesmo uma refeição, este pão é versátil e cheio de sabor. Vamos começar!

Ingredientes

• 1 1/2 xícara de leite morno
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 2 sachês de fermento biológico
• 5 xícaras de farinha de trigo
• 50 ml de azeite
• 200 ml de água fervente

Instruções Passo a Passo

• Passo 1

  

  Para começar, aqueça uma xícara e meia de leite até que fique morno. O leite morno é essencial para ativar o fermento corretamente.

• Passo 2

  

  Adicione duas colheres de açúcar ao leite morno. O açúcar ajudará a alimentar o fermento, facilitando o processo de fermentação.

• Passo 3

  

  Acrescente dois sachês de fermento biológico ao leite com açúcar. Este fermento é o que vai fazer a massa crescer e ficar leve

• Passo 4

  

  Misture tudo muito bem, garantindo que o fermento esteja completamente dissolvido no leite.

• Passo 5

  

  Adicione uma pitada de sal à mistura. O sal vai equilibrar o sabor do pão.

• Passo 6

  

  Em seguida, adicione 5 xícaras de farinha de trigo à mistura. A farinha é a base da massa e dará estrutura ao pão.

• Passo 7

  

  Mexa novamente, misturando todos os ingredientes até formar uma massa.

• Passo 8

  

  Agora, sove a massa com as mãos até que fique homogênea e elástica. Sovar bem é importante para desenvolver o glúten e garantir uma boa textura ao pão

• Passo 9

  

  Depois de sovada, despeje 50 ml de azeite sobre a massa. O azeite vai deixar a massa mais macia e facilitará o processo de modelagem

• Passo 10

  

  Continue sovando a massa até que ela fique lisa e redonda. Este processo ajuda a incorporar o azeite e a deixar a massa uniforme

• Passo 11

  

  Cubra a massa com um pano limpo e deixe-a descansar por um tempo, permitindo que cresça e dobre de tamanho

• Passo 12

  

  Após o descanso, corte a massa em 8 pedaços iguais. Isso facilitará a modelagem dos pães

• Passo 13

  

  Modele cada pedaço de massa no formato desejado, preparando-os para a próxima etapa

• Passo 14

  

  Em uma frigideira, aqueça 200 ml de água até que comece a ferver. Este vapor ajudará a criar uma crosta macia nos pães

• Passo 15

  

  Coloque os pedaços de massa na frigideira com a água fervente por alguns segundos. Isso dará aos pães uma textura única e ajudará na fermentação final

• Passo 16

  

  Coloque os pães em uma travessa, faça um corte no meio de cada pão para dar um acabamento bonito, e leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos ou até que estejam dourados

• Passo 17

  

  Retire do forno, deixe esfriar um pouco e depois se delicie com seus pães caseiros fresquinhos!

Dicas e Conclusão

Dicas Finais e Conclusão:

Para um sabor extra, você pode adicionar ervas finas, alho ou até queijo ralado à massa antes de assar. Este pão é perfeito para ser servido quente, com manteiga derretendo por cima, ou como base para sanduíches deliciosos. Experimente e surpreenda-se com a simplicidade e o sabor desse pão caseiro!

Desfrute de cada mordida e compartilhe com quem você ama!