Descrição

Se você está buscando uma receita simples, mas cheia de sabor para o seu almoço ou jantar, este frango ao barbecue com toque de limão e laranja é uma excelente opção. Com poucos ingredientes, mas uma combinação única de sabores cítricos e o toque defumado do molho barbecue, este prato promete surpreender seu paladar. Vamos preparar?

Ingredientes

• 1 kg de peito de frango
• 1 limão
• 1 colher de chá de páprica
• 2 colheres de chá de sal
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de chá de pimenta-do-reino
• Um fio de óleo para fritar
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 copo de suco de laranja
• 1/2 copo de molho barbecue

Instruções Passo a Passo

• Passo 1

  

  Em uma frigideira, adicione uma colher de sopa de açúcar e leve ao fogo médio. Deixe o açúcar derreter e caramelizar lentamente. Esse processo dará um toque levemente adocicado ao frango, criando uma base rica de sabor

• Passo 2

  

  Enquanto o açúcar carameliza, tempere os peitos de frango com páprica, pimenta-do-reino e um pouco de sal. Quando o açúcar estiver completamente caramelizado, coloque os peitos de frango na frigideira. O frango deve começar a dourar rapidamente, absorvendo o sabor do caramelo

• Passo 3

  

  Depois que o frango começar a dourar, adicione meio copo de molho barbecue na frigideira. O molho barbecue traz um sabor defumado e levemente adocicado, que combina perfeitamente com o toque cítrico que vem a seguir. Mexa o frango no molho para que ele fique bem envolvido.

• Passo 4

  

  Agora, esprema um limão inteiro e adicione o suco na frigideira. Logo em seguida, acrescente um copo de suco de laranja. A combinação de limão e laranja vai equilibrar a doçura do barbecue com uma acidez fresca e vibrante, resultando em um molho rico e cheio de camadas de sabor. Deixe cozinhar por alguns minutos para que os líquidos reduzam e o frango absorva bem todos os sabores

• Passo 5

  

  Deixe o frango cozinhar na frigideira até que esteja bem dourado por fora e cozido por dentro, sempre virando para que ele cozinhe de maneira uniforme. Quando estiver pronto, retire o frango da frigideira e sirva com o molho que se formou. Agora, é só se deliciar!

Dicas e Conclusão

Dica Bônus:
Para dar ainda mais sabor ao seu frango, você pode marinar os peitos de frango com os temperos (páprica, pimenta-do-reino, alho, sal e suco de limão) por cerca de 30 minutos antes de iniciar a preparação. Isso permite que o frango absorva melhor os temperos, garantindo um sabor mais intenso e suculento. Outra dica é finalizar o prato com uma pitada de raspas de limão ou laranja por cima do frango, para realçar o frescor dos cítricos.

Conclusão:
Este frango ao barbecue com toque de limão e laranja é a combinação perfeita de sabores para quem busca algo diferente e delicioso sem complicações. Com uma mistura equilibrada entre o doce do açúcar e do barbecue e o cítrico do limão e da laranja, o resultado é um prato cheio de personalidade. Fácil de fazer e com ingredientes acessíveis, é uma excelente opção para qualquer refeição. Agora, que tal reunir a família e desfrutar dessa delícia com acompanhamentos simples como arroz ou uma salada verde? Uma receita prática que certamente agradará a todos!