Descrição

Quem não ama uma boa omelete? Versátil, prática e rápida de fazer, a omelete é a opção perfeita para quem busca uma refeição saborosa em poucos minutos. A combinação de ovos, tomate, presunto e queijo é um verdadeiro clássico, mas nesta receita daremos um toque especial com o sabor dos temperos frescos e o delicioso aroma do orégano. Com ingredientes que você provavelmente já tem na sua cozinha, esse prato é ideal tanto para o café da manhã quanto para um almoço leve ou um jantar rápido. Vamos conferir o passo a passo?

Ingredientes

• 2 tomates médios
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de sal
• Cebolinha e salsinha (cheiro-verde) a gosto
• 1 colher de sopa de margarina (ou manteiga)
• Presunto picado a gosto
• 100g de queijo mussarela (ou 3,52 oz)
• Orégano a gosto

Instruções Passo a Passo

• Passo 1

  

  Comece lavando bem os 2 tomates. Em seguida, corte-os em rodelas finas. Os tomates trazem uma acidez suave que contrasta perfeitamente com o sabor dos ovos e do queijo, deixando a omelete mais fresca e saborosa.

• Passo 2

  

  Quebre os 3 ovos em um recipiente médio. Certifique-se de não misturar cascas no processo. Essa quantidade de ovos será suficiente para uma omelete generosa.

• Passo 3

  

  Adicione uma colher de sopa de sal e o cheiro-verde picado (cebolinha e salsinha). O cheiro-verde dá um toque de frescor à omelete, além de proporcionar um aroma irresistível. Misture bem com um garfo ou fouet, batendo os ovos até que fiquem homogêneos e bem temperados.

• Passo 4

  

  Em uma frigideira antiaderente, adicione uma colher de sopa de margarina ou manteiga e leve ao fogo médio. Assim que a margarina derreter e estiver bem quente, adicione as rodelas de tomate e refogue por cerca de 2 minutos. Esse passo é importante para liberar os sucos dos tomates, intensificando o sabor e suavizando sua textura.

• Passo 5

  

  Com os tomates já refogados, despeje a mistura de ovos batidos sobre eles, garantindo que o líquido cubra toda a frigideira. Esse será o início da formação da sua omelete. Deixe os ovos cozinharem por alguns segundos, até que comecem a firmar levemente nas bordas.

• Passo 6

  

  Espalhe o presunto picado por cima dos ovos ainda líquidos. O presunto traz um toque salgado e uma textura suculenta à omelete, equilibrando perfeitamente com o restante dos ingredientes.

• Passo 7

  

  Agora, adicione os 100g de queijo mussarela ralado ou fatiado sobre a mistura de ovos e presunto. O queijo vai derreter e proporcionar uma textura cremosa irresistível. Para finalizar, polvilhe orégano a gosto. O orégano vai dar um toque aromático que combina muito bem com o tomate e o queijo, transformando sua omelete em uma verdadeira explosão de sabores.

• Passo 8

  

  Deixe a omelete cozinhar em fogo baixo, sem mexer, até que os ovos estejam completamente cozidos e o queijo derretido. Se necessário, vire a omelete com cuidado para garantir que ambos os lados fiquem dourados e cozidos por igual.

• Passo 9

  

  Assim que a omelete estiver pronta, desligue o fogo e transfira-a com cuidado para um prato. Sua deliciosa omelete de tomate, presunto e queijo está pronta para ser servida! Sirva quente e, se preferir, decore com um pouco mais de cheiro-verde picado.

Dicas e Conclusão

Se você quiser deixar sua omelete ainda mais nutritiva e saborosa, experimente adicionar outros ingredientes como espinafre, cogumelos ou pimentão. Eles dão cor e nutrientes extras ao prato, sem complicar o preparo. E, para os amantes de crocância, uma dica é adicionar croutons picados finamente à mistura de ovos antes de cozinhar, criando uma textura interessante no resultado final.
Essa omelete com tomate, presunto e queijo é a combinação perfeita de praticidade e sabor. Ideal para quem quer uma refeição rápida sem abrir mão da qualidade, ela é versátil e pode ser servida em qualquer refeição do dia. O uso de ingredientes simples e frescos garante que o resultado final seja leve, mas satisfatório. Com o toque do orégano e a cremosidade do queijo mussarela, esse prato certamente vai agradar a todos. Experimente essa receita e traga mais sabor e criatividade para o seu cardápio diário!