Descrição

Nada como uma receita prática e deliciosa para alegrar o dia, não é mesmo? Esses biscoitinhos de leite condensado são perfeitos para acompanhar o café da tarde, servir em uma visita especial ou simplesmente para beliscar em qualquer momento. Feitos com poucos ingredientes e em um tempo rápido, essa receita é uma verdadeira carta na manga para quem quer preparar algo gostoso e com aquele sabor caseiro que todo mundo adora. Além disso, eles são super fáceis de fazer, o que os torna ideais tanto para quem está começando na cozinha quanto para quem já tem mais experiência. Vamos ao passo a passo detalhado para garantir que seus biscoitinhos fiquem perfeitos!

Ingredientes

• Meia xícara de leite condensado
• Uma xícara e meia de amido de milho
• Uma colher de sopa de margarina
• Amido de milho extra (caso necessário)
• Margarina para untar a forma

Instruções Passo a Passo

• Passo 1

  

  Comece colocando meia xícara de leite condensado em um refratário. Esse será o primeiro passo para dar a doçura necessária aos nossos biscoitos. O leite condensado traz uma cremosidade que vai deixar seus biscoitos com aquele sabor irresistível, além de ajudar na textura macia que eles terão.
  

• Passo 2

  

  Agora, adicione uma xícara e meia de amido de milho ao refratário. O amido de milho é responsável pela leveza dos biscoitos, proporcionando aquela textura que desmancha na boca. Com uma colher, misture bem até que os ingredientes comecem a se incorporar. A massa começará a se formar, e você notará que ela ainda estará um pouco mole.
  

• Passo 3

  

  Adicione uma colher de sopa de margarina e misture novamente. A margarina é essencial para dar liga à massa, além de trazer um toque de sabor e maciez. Continue misturando até que a massa comece a se desgrudar do refratário. Essa parte é importante para que os biscoitos fiquem fáceis de moldar.
  

• Passo 4

  

  Se você notar que a massa ainda está muito mole, não se preocupe! Adicione mais duas colheres de sopa de amido de milho, aos poucos, até que a massa fique firme, mas ainda maleável. O ponto certo é quando a massa já não gruda nas mãos e é possível moldar pequenas bolinhas sem dificuldade.
  

• Passo 5

  

  Com a massa pronta, unte uma forma com margarina. Use um pincel para espalhar a margarina por toda a superfície da forma. Isso vai garantir que os biscoitos não grudem e fiquem fáceis de retirar após assados.
  

• Passo 6

  

  Agora, faça pequenas bolinhas com a massa, utilizando as mãos. Tente fazer bolinhas de tamanho uniforme para que os biscoitos assem por igual no forno. Essa etapa é divertida e você pode até envolver as crianças no preparo, transformando o momento em uma atividade familiar.
  

• Passo 7

  

  Distribua as bolinhas na forma untada, deixando um pouco de espaço entre elas. Isso é importante para que os biscoitos não grudem uns nos outros enquanto assam e possam expandir de forma uniforme.
  

• Passo 8

  

  Com a ajuda de um garfo, pressione levemente sobre cada bolinha para criar marcas delicadas. Essas marcas não só deixam os biscoitos mais bonitos, mas também ajudam na cocção, permitindo que o calor penetre de maneira mais uniforme. Agora, leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até que fiquem levemente dourados na base.
  

• Passo 9

  

  Depois de assados, retire os biscoitos do forno e deixe esfriar antes de servi-los. Eles vão sair do forno macios, mas firmam conforme esfriam. O aroma doce e envolvente vai invadir sua cozinha, tornando difícil resistir a provar um ainda quente. E pronto! Seus biscoitinhos de leite condensado estão prontos para serem degustados!
  

Dicas e Conclusão

Se quiser dar um toque especial a essa receita, você pode adicionar um pouco de coco ralado à massa. O coco ralado combina perfeitamente com o sabor do leite condensado e traz uma textura extra crocante aos biscoitos. Além disso, você pode polvilhar açúcar refinado ou confeitado sobre os biscoitinhos assim que saírem do forno, para deixá-los ainda mais doces e decorativos.

Essa receita de biscoitinhos de leite condensado é daquelas que você vai querer fazer repetidas vezes. Simples, rápida e deliciosa, ela é perfeita para qualquer ocasião. Com ingredientes fáceis de encontrar e um preparo descomplicado, esses biscoitos são uma ótima pedida para servir em um café da tarde ou até mesmo para presentear amigos e familiares. Experimente e aproveite cada mordida!