Descrição

O Frango Empanado com Maionese é a opção perfeita para quem busca uma refeição prática, mas sem abrir mão do sabor e da textura. Com uma crosta dourada e crocante, graças à combinação de ovos, farinha e maionese, essa receita traz uma nova abordagem ao frango empanado tradicional. A maionese não só ajuda a dar mais sabor, como também contribui para deixar a carne mais suculenta, mantendo a umidade do frango durante a fritura.

Esse frango empanado é ideal para refeições rápidas, servindo como prato principal ou até como petisco em encontros informais. E o melhor de tudo? Com ingredientes simples que, provavelmente, você já tem em casa, o preparo é fácil e acessível. Vamos aprender como fazer essa delícia passo a passo!

Ingredientes

• 2 peitos de frango cortados em cubos
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de sal
• 1 colher de chá de páprica (doce ou picante, a gosto)
• 3 colheres de sopa de maionese
• 5 colheres de sopa de farinha de trigo
• Um fio de óleo para fritar

Instruções Passo a Passo

• Passo 1

  

  Em um recipiente fundo, adicione os 2 peitos de frango cortados em cubos. Em seguida, quebre os 3 ovos diretamente sobre o frango. Misture bem, garantindo que os ovos cubram os pedaços de frango, o que ajudará na aderência da farinha e dos temperos.

• Passo 2

  

  Tempere o frango com 1 colher de sopa de sal. Esse é o momento de garantir que o frango absorva o sabor, então misture novamente, distribuindo o sal uniformemente entre os pedaços.

• Passo 3

  

  Agora, acrescente 1 colher de chá de páprica. A páprica dará um toque especial ao empanado, trazendo cor e um leve sabor defumado ou picante, dependendo da sua escolha. Misture bem para que cada pedaço de frango fique temperado

• Passo 4

  

  Adicione 3 colheres de sopa de maionese à mistura de frango. A maionese é o segredo para deixar o empanado mais cremoso e garantir que o frango fique macio por dentro. Misture até que todos os pedaços de frango estejam bem cobertos

• Passo 5

  

  Agora é hora de empanar. Coloque as 5 colheres de sopa de farinha de trigo sobre o frango e misture bem, garantindo que cada pedaço esteja bem coberto com a farinha, o que formará a crosta crocante na fritura

• Passo 6

  

  Em uma frigideira grande, adicione um fio de óleo e aqueça em fogo médio. O óleo deve estar quente o suficiente para fritar o frango, mas sem queimar a crosta

• Passo 7

  

  Com o óleo aquecido, adicione os pedaços de frango empanados à frigideira. Deixe fritar por alguns minutos até que estejam bem dourados e crocantes por fora. Certifique-se de que o frango esteja completamente cozido por dentro. Vire os pedaços para garantir que fritem de maneira uniforme

• Passo 8

  

  Depois de fritos, retire os pedaços de frango da frigideira e coloque-os em um prato forrado com papel toalha para absorver o excesso de óleo. Agora, é só se deliciar! Sirva com seu molho preferido e um acompanhamento simples

Dicas e Conclusão

Dica Bônus:
Se você quiser uma versão ainda mais crocante, experimente adicionar uma colher de sopa de farinha de rosca junto à farinha de trigo. Isso garantirá uma textura extra crocante. Outra dica é adicionar algumas ervas finas, como orégano ou alecrim, à mistura de temperos para dar um toque aromático ao empanado. Além disso, para um toque picante, você pode adicionar um pouco de pimenta caiena ou molho de pimenta à mistura de ovos.

Conclusão:
Esse frango empanado crocante e saboroso é uma ótima opção para qualquer ocasião. Com ingredientes simples e um preparo rápido, ele transforma o frango em uma refeição completa, suculenta por dentro e com uma crosta irresistivelmente crocante. A adição da maionese é o segredo para manter o frango macio e cheio de sabor.

Essa receita é perfeita para o almoço, jantar ou até mesmo para servir como petisco em uma reunião entre amigos. O melhor de tudo é que você pode personalizar os temperos e acompanhamentos de acordo com o seu gosto. Experimente hoje mesmo e surpreenda a todos com esse frango delicioso!