Descrição

Se você está em busca de uma refeição simples, mas saborosa e reconfortante, este frango cozido com batata e cenoura é a escolha ideal. Combina a maciez do frango com o sabor delicado dos legumes, resultando em um prato completo e nutritivo que agrada a toda a família. Essa receita é fácil de seguir e não exige muitos ingredientes, tornando-se perfeita para o dia a dia. Além disso, o cozimento em uma única panela facilita o preparo e a limpeza, permitindo que você tenha uma refeição deliciosa em pouco tempo, com ingredientes frescos e acessíveis.

Ingredientes

• Azeite
• 1 cebola picada
• 4 dentes de alho picados
• 1/2 pimentão verde picado
• 1 tomate picado
• 2 colheres de sopa de molho de tomate
• Páprica a gosto
• Sal a gosto
• Pimenta a gosto
• 2 kg de coxa e sobrecoxa de frango
• 1 litro de água
• 1 cenoura cortada em rodelas
• 2 batatas descascadas e cortadas

Instruções Passo a Passo

• Passo 1

  

  Em uma panela grande, adicione um fio de azeite.

• Passo 2

  

  Em seguida, coloque a cebola picada e refogue até dourar.

• Passo 3

  

  Adicione os dentes de alho picados e mexa até liberar o aroma.

• Passo 4

  

  Acrescente o pimentão verde picado e continue refogando.

• Passo 5

  

  Adicione o tomate picado e misture bem até que comece a desmanchar.

• Passo 6

  

  Misture todos os ingredientes para que os sabores se incorporem.

• Passo 7

  

  Acrescente as duas colheres de sopa de molho de tomate e misture novamente.

• Passo 8

  

  Tempere com páprica, sal e pimenta a gosto.

• Passo 9

  

  Adicione as coxas e sobrecoxas de frango, misturando bem para que absorvam os temperos.

• Passo 10

  

  Adicione o litro de água, suficiente para cobrir o frango.

• Passo 11

  

  Tampe a panela e deixe cozinhar por aproximadamente 20 minutos.

• Passo 12

  

  Após esse tempo, adicione a cenoura cortada em rodelas.

• Passo 13

  

  Em seguida, acrescente as batatas e misture bem.

• Passo 14

  

  Tampe novamente e deixe cozinhar até que os legumes estejam macios e o frango bem cozido.

• Passo 15

  

  Sirva e desfrute de um prato simples, mas cheio de sabor!

Dicas e Conclusão

Para dar um toque especial ao seu frango cozido, você pode adicionar algumas ervas frescas no final do cozimento, como salsinha ou coentro, que trarão frescor e realçarão os sabores dos ingredientes. Se preferir uma textura mais cremosa no caldo, experimente acrescentar uma colher de sopa de creme de leite ou requeijão antes de servir.

Este frango cozido com batata e cenoura é uma receita prática, deliciosa e nutritiva que se adapta perfeitamente às refeições do dia a dia. Seu preparo simples não compromete o sabor, proporcionando uma refeição caseira com aquele gostinho de conforto. Além disso, você pode facilmente adaptá-la ao seu gosto, adicionando outros legumes ou temperos de sua preferência. Aproveite cada mordida dessa combinação saborosa de frango suculento e legumes cozidos à perfeição. Experimente hoje mesmo e encante sua família!