Descrição

Este creme de milho é o acompanhamento perfeito para qualquer refeição, especialmente em dias mais frios. Combinando a suavidade do milho, a cremosidade do leite e a riqueza do queijo mussarela, esse prato entrega uma explosão de sabores a cada colherada. O toque de alho, cebola e cheiro-verde adiciona camadas de sabor que tornam essa receita ainda mais irresistível. O preparo é simples e rápido, ideal para quem quer impressionar sem gastar muito tempo na cozinha. Além de ser versátil, o creme pode ser servido com carnes, frango ou até mesmo como um prato principal leve

Ingredientes

• 1 lata de milho verde (drenado)
• 375 ml de leite integral
• 1 cubo de caldo de galinha
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 cebola média (picada)
• 3 dentes de alho (picados)
• 1 lata de milho verde (drenado)
• Cheiro-verde a gosto
• 300g de queijo mussarela (ralado)

Instruções Passo a Passo

• Passo 1

  

  Adicione uma lata de milho verde drenado no liquidificador

• Passo 2

  

  Despeje 375 ml de leite integral no liquidificador junto com o milho

• Passo 3

  

  Acrescente 2 colheres de sopa de amido de milho à mistura no liquidificador

• Passo 4

  

  Adicione 1 cubo de caldo de galinha no liquidificador e bata tudo até obter uma mistura homogênea. Reserve

• Passo 5

  

  Em uma frigideira, derreta 1 colher de sopa de manteiga em fogo médio

• Passo 6

  

  Adicione a cebola picada à frigideira e refogue até que fique translúcida e levemente dourada

• Passo 7

  

  Acrescente os 3 dentes de alho picados à cebola e refogue por mais alguns minutos até que o alho libere seu aroma

• Passo 8

  

  Adicione a segunda lata de milho verde (drenado) à frigideira com a cebola e o alho. Misture bem

• Passo 9

  

  Despeje o creme que foi batido no liquidificador sobre o refogado de milho, cebola e alho. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até o molho engrossar e atingir a consistência desejada

• Passo 10

  

  Ajuste o sal a gosto

• Passo 11

  

  Adicione cheiro-verde picado a gosto e misture bem

• Passo 12

  

  Transfira a mistura para uma travessa, cubra com o queijo mussarela ralado e leve ao forno preaquecido a 180°C até que o queijo esteja completamente derretido e levemente dourado

• Passo 13

  

  Sirva imediatamente e aproveite essa delícia cremosa!

Dicas e Conclusão

Dica bônus:
Para dar um toque especial ao seu creme de milho, experimente adicionar bacon crocante por cima antes de levar ao forno. O bacon vai adicionar uma textura crocante irresistível e um sabor defumado que complementa perfeitamente a suavidade do creme. Outra opção é substituir o caldo de galinha por caldo de legumes, para uma versão mais leve e vegetariana do prato.

Conclusão:
Este creme de milho cremoso é uma verdadeira explosão de sabores que vai agradar a toda a família. A combinação dos ingredientes é simples, mas o resultado é um prato extremamente saboroso e reconfortante. O queijo derretido por cima dá um toque final que torna o prato ainda mais irresistível. Seja para um almoço em família ou uma refeição especial, essa receita vai ganhar um espaço cativo no seu cardápio.