Descrição

Os bolinhos de carne moída, inspirados no famoso petisco de feira, são repletos de sabor e extremamente fáceis de preparar. Crocantes por fora e suculentos por dentro, esses bolinhos são o lanche ou aperitivo perfeito para qualquer ocasião. Seja em festas, reuniões familiares ou simplesmente para um lanche rápido, esses bolinhos de carne vão conquistar todos que experimentarem

Ingredientes

• 500 g de carne moída
• 1 cebola pequena, finamente picada
• 2 dentes de alho, picados
• 1/2 xícara de farinha de rosca
• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de salsa picada
• Sal e pimenta a gosto
• 1 colher de chá de páprica
• 1/2 colher de chá de cominho (opcional)
• 1/2 colher de chá de orégano seco
• Óleo para fritar

Modo de Preparo

Passo 1: Prepare a Mistura de Carne Em uma tigela grande, misture a carne moída, a cebola picada, o alho, a farinha de rosca, o ovo, a salsa picada e todos os temperos (sal, pimenta, páprica, cominho e orégano). Mexa bem com as mãos ou com uma colher até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.

Passo 2: Modele os Bolinhos Depois que a mistura estiver bem homogênea, pegue pequenas porções da massa de carne e modele em bolinhas ou em formato oval, conforme sua preferência. Certifique-se de que os bolinhos tenham tamanhos semelhantes para que cozinhem de maneira uniforme.

Passo 3: Aqueça o Óleo Em uma frigideira grande, aqueça uma boa quantidade de óleo em fogo médio-alto. O óleo deve estar quente o suficiente para fritar, mas não tão quente que queime os bolinhos antes de estarem bem cozidos por dentro.

Passo 4: Frite os Bolinhos Com cuidado, coloque os bolinhos de carne no óleo quente, garantindo que não sobrecarregue a frigideira. Se necessário, frite em lotes. Cozinhe cada lado por cerca de 3-4 minutos, ou até que fiquem dourados e crocantes por fora

Dicas e Conclusão

Dica bônus: Para um toque extra de sabor, você pode rechear os bolinhos com um pequeno pedaço de queijo antes de modelá-los. Assim, ao morder, você terá uma surpresa de queijo derretido no centro! Sirva os bolinhos acompanhados de um molho de sua preferência, como maionese temperada ou molho de pimenta.

Conclusão: Esses bolinhos de carne moída são versáteis, rápidos e extremamente saborosos. A mistura de temperos e a textura crocante por fora com o interior macio fazem deles uma escolha irresistível para qualquer evento. Se está à procura de uma receita que agrade a todos, essa é a escolha certa! Além disso, você pode personalizar com os ingredientes que mais gosta, como substituir a carne moída por frango ou até mesmo adicionar um toque de pimenta. Prepare, compartilhe e aproveite cada mordida!