Descrição

O bolo de trigo é, sem dúvida, um dos clássicos mais queridos da culinária caseira. Sua simplicidade é o que o torna tão especial, capaz de conquistar paladares em qualquer ocasião, seja no café da manhã, no lanche da tarde ou em um encontro familiar. Com uma textura leve e fofinha, e um sabor suave, este bolo é a escolha ideal para quem busca uma receita fácil de preparar, mas que entregue um resultado delicioso. Perfeito para acompanhar uma xícara de café ou chá, este bolo de trigo vai trazer um toque de conforto e nostalgia para qualquer momento do seu dia.

Ingredientes

• 3 ovos
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 xícara de chá de leite
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
• Manteiga e farinha de trigo para untar a forma

Modo de Preparo

Preparando a Massa: Comece pré-aquecendo o forno a 180°C. Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa. Esse passo é essencial para incorporar ar na massa, garantindo um bolo leve e fofinho. Em seguida, adicione o óleo e continue batendo. Se desejar um toque de sabor extra, acrescente a essência de baunilha neste momento.

Incorporando os Ingredientes Secos: Adicione a farinha de trigo à mistura de ovos e açúcar, alternando com o leite. É importante adicionar aos poucos e mexer suavemente para evitar que a massa perca a leveza. Misture até que todos os ingredientes estejam bem incorporados, formando uma massa homogênea.

Adicionando o Fermento: Por último, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula, sem bater, apenas para incorporar. O fermento é o responsável por fazer o bolo crescer e ficar fofinho, por isso, esse passo deve ser feito com cuidado.

Assando o Bolo: Unte uma forma média com manteiga e polvilhe com farinha de trigo. Despeje a massa na forma e leve ao forno preaquecido por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque. Para verificar se está assado, faça o teste do palito: insira um palito no centro do bolo, e se sair limpo, o bolo está pronto.

Finalização: Retire o bolo do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar. Esse bolo é perfeito para ser servido simples, mas se quiser, pode polvilhar açúcar de confeiteiro por cima ou cobrir com uma calda de sua preferência.

Dicas e Conclusão

Para variar o sabor deste bolo simples e fofinho, experimente adicionar raspas de limão ou laranja à massa. As raspas cítricas darão um frescor incrível ao bolo, tornando-o ainda mais especial. Outra dica é substituir parte do leite por suco de laranja, o que resultará em um bolo com um sabor delicado e aroma irresistível. Se preferir, você também pode rechear o bolo com doce de leite, creme de confeiteiro ou até mesmo geleia de frutas, criando assim uma versão mais elaborada para ocasiões especiais.

O Bolo de Trigo Simples e Fofinho é uma receita que, apesar de sua simplicidade, nunca decepciona. Ele é a escolha perfeita para aqueles momentos em que se deseja algo rápido, fácil e delicioso. Sua textura leve e sabor suave fazem dele um companheiro ideal para o café da manhã, o lanche da tarde ou até mesmo para adoçar o dia de alguém especial. Com ingredientes básicos que sempre temos em casa, este bolo é a prova de que não é preciso muito para criar algo delicioso e que agrada a todos. Prepare-o, compartilhe com a família e os amigos, e aproveite cada fatia desse clássico que nunca sai de moda!