Descrição

Você sabia que é possível fazer um pudim delicioso na AirFryer? Essa versão prática e econômica mantém toda a cremosidade e o sabor do pudim tradicional, mas sem precisar usar o forno a gás ou banho-maria. Com apenas três ingredientes e poucos passos, você terá uma sobremesa incrível para servir a qualquer momento!

Ingredientes

• Para o Pudim:
• ½ litro de leite
• 1 caixinha de leite condensado
• 3 ovos
• Para a Calda:
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 📌 Obs.: Essa receita é ideal para uma forma de furo central de 20 cm, perfeita para AirFryers de 5,5 litros (como a Mondial Family).

Modo de Preparo

Preparando a Calda:
Em uma panela, leve o açúcar ao fogo baixo até derreter e formar um caramelo dourado.
Despeje imediatamente na forma de pudim (20 cm de diâmetro), caramelizando o fundo e as laterais. Reserve.
Preparando o Pudim:
No liquidificador, bata o leite condensado, os ovos e o leite por aproximadamente 3 minutos até obter um creme homogêneo.
Despeje a mistura na forma caramelizada e cubra bem com papel-alumínio.
Assando na AirFryer:
Coloque a forma dentro da cesta da AirFryer. Se não couber, retire a cesta e posicione a forma diretamente na cavidade da fritadeira.
Programe a AirFryer para 180°C e asse por 50 minutos.
Aumente a temperatura para 200°C e deixe assar por mais 10 minutos.
Retire da AirFryer, deixe esfriar completamente e leve à geladeira por pelo menos 3 horas.
Desenforme sobre uma travessa e sirva bem geladinho!

Dicas e Conclusão

✔ Textura mais lisinha: Para um pudim sem furinhos, peneire a mistura antes de despejar na forma.
✔ Pudim mais aerado: Se gosta de furinhos no pudim, bata os ingredientes por mais tempo no liquidificador.
✔ Calda brilhante: Cuidado para não queimar o açúcar na caramelização, pois isso pode deixar um gosto amargo.

Fazer pudim na AirFryer é uma alternativa prática e deliciosa para economizar gás e tempo na cozinha! Com poucos ingredientes e sem complicação, você terá uma sobremesa cremosa e irresistível.

Gostou da receita? Experimente e compartilhe com a família e amigos. Bom apetite! 🍮❤️