Descrição

A queijada de leite condensado é uma sobremesa clássica da culinária portuguesa, conhecida por sua textura cremosa e sabor irresistível. Essa receita é perfeita para quem busca um doce fácil de preparar, com ingredientes simples e um resultado sofisticado. Com uma base de leite condensado, coco ralado e ovos, cada mordida oferece um equilíbrio perfeito entre doçura e maciez. Ideal para acompanhar um café da tarde ou servir como sobremesa em ocasiões especiais, essa queijada conquistará todos os paladares!

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado (395 g)
• 4 ovos
• 200 ml de leite integral
• 2 colheres de sopa de manteiga derretida
• 100 g de coco ralado
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento químico

Modo de Preparo

No liquidificador, adicione o leite condensado, os ovos, o leite e a manteiga derretida. Bata até obter uma mistura homogênea e cremosa.

Incorpore os ingredientes secos:Acrescente o coco ralado, a farinha de trigo e o fermento químico à mistura do liquidificador. Bata novamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados e sem grumos.

Prepare as forminhas:Unte e enfarinhe forminhas individuais ou utilize forminhas de silicone para facilitar o desenformar. Preencha cada forminha com a massa, deixando um pequeno espaço para que cresçam durante o cozimento.

Asse no forno:Preaqueça o forno a 180°C. Disponha as forminhas em uma assadeira e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, ou até que as queijadas estejam levemente douradas e firmes ao toque.

Resfrie e sirva:Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar. Sirva em temperatura ambiente para realçar os sabores ou levemente gelada para uma experiência refrescante.

Dicas e Conclusão

Para um toque especial, polvilhe açúcar de confeiteiro sobre as queijadas antes de servir. Outra opção é adicionar uma pitada de canela à massa para um aroma ainda mais envolvente. Se quiser uma versão sem glúten, substitua a farinha de trigo por amido de milho ou farinha de arroz.

A queijada de leite condensado é uma sobremesa fácil de fazer, mas que impressiona pelo sabor e textura. Perfeita para qualquer ocasião, essa receita encanta pelo equilíbrio entre o doce do leite condensado e o toque do coco. Experimente preparar e compartilhe essa delícia com amigos e familiares! Para mais receitas irresistíveis, continue explorando nosso site e descubra novas inspirações para a sua cozinha.