Descrição

Se você procura uma refeição deliciosa e descomplicada, este Macarrão Rápido e Prático é a escolha certa! Com tiras de carne bovina, um molho caseiro rico em sabores, e temperos frescos como manjericão e cheiro-verde, ele transforma ingredientes simples em um prato cheio de sabor e conforto. Ideal para o almoço ou jantar, ele fica pronto em poucos minutos!

Ingredientes

• Cheiro-verde (a gosto)
• 350 g de carne bovina em tiras
• 1 colher (chá) de sal
• Pimenta-de-cheiro (a gosto)
• Orégano (a gosto)
• 200 ml de água
• 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
• 1 pacote de espaguete
• 2 colheres (sopa) de óleo
• Manjericão fresco (a gosto)
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• 1 lata de tomate pelado
• 1 cebola picada
• 1 colher (café) de páprica picante
• 5 dentes de alho picados

Modo de Preparo

Aqueça uma frigideira grande com o óleo e doure as tiras de carne bovina em fogo médio.

Assim que a carne estiver dourada e começando a caramelizar, adicione o alho, a cebola e a pimenta-de-cheiro. Refogue por alguns minutos até que a cebola fique macia e o alho exale seu aroma.

Tempere com sal, pimenta-do-reino e páprica picante para realçar os sabores. Misture bem.

Acrescente o extrato de tomate e um pouco de água para soltar o fundo da panela, garantindo que todos os sabores fiquem incorporados no molho.

Adicione o tomate pelado, os 200 ml de água, cheiro-verde, manjericão e orégano. Misture bem e deixe o molho cozinhar em fogo baixo até começar a ferver. Apague o fogo e reserve.

Enquanto o molho descansa, cozinhe o espaguete em uma panela grande com água fervente e sal, seguindo o tempo de cozimento indicado na embalagem. Escorra o macarrão quando estiver al dente.

Coloque o macarrão em uma travessa grande e despeje o molho quente por cima. Misture delicadamente para cobrir toda a massa com o molho.

Prove e ajuste o sal, se necessário. Finalize com um pouco mais de cheiro-verde ou folhas de manjericão fresco para um toque extra de sabor.

Dicas e Conclusão

Para um toque especial, adicione lascas de parmesão ou um fio de azeite aromatizado antes de servir.
Se quiser uma versão mais picante, adicione uma pitada extra de páprica ou flocos de pimenta-calabresa.
Este molho também combina bem com penne ou fusilli, se quiser variar a massa.

Este Macarrão Rápido e Prático é a prova de que uma refeição deliciosa não precisa ser complicada. Com ingredientes simples e um preparo fácil, ele se torna um prato perfeito para qualquer ocasião. Gostou dessa receita? Explore outras opções rápidas e práticas para transformar seu dia a dia na cozinha! Bom apetite!